《禅堂夜话》第一篇 禅是生命的自在解脱    第十二讲 四食

(2004年12月8日)

   出家人称为比丘，比丘是印度话，译成汉语是“乞士”。乞士的意思就是乞讨之士，用白话讲，乞士就是要饭的。乞士有两层含义：“内乞佛法以养慧命，外乞世食以养色身。”一方面是要乞求以佛法为内容的精神食粮，一方面是要乞求以世间食物为内容的物质食粮。

   人类的所有产品也就是精神产品和物质产品这两大类。精神产品就是以文化思想为内容的学术文化、宗教哲学；物质产品就是以生活生产资料为内容的一切有形有相的物品。每个人所需的粮食也是这两种，所谓精神食粮和物质食粮，只不过每个人两种粮食的具体内容不同。没有物质的粮食，人生活不下去；没有精神的粮食，民族、国家、社会、人类，要延续下去也不可能。一切动物基本上只有物质的粮食，没有精神食粮，所以它永远都进化不了，永远是被动的。只有人为万物之灵，有两种粮食。他既利用这两种粮食，又制造这两种粮食。

   佛教把可以用来滋养色身的食物，分为四大类：段食、思食、触食、识食。段食就是指的我们所食用的粮食产品，之所以叫段食，一个是因为它能经过加工，分成一段一段的；再一个是因为要分阶段地来吃。一天三餐，婴儿、儿童、青少年、老人，不同的年龄段，对于食物的需求也不同。第二种叫触食。人与人接触，人与某些物质的接触，通过接触而获得某些欲望的满足，使身体等某些方面的需要解除饥饿状态，就叫做触食。比如说人们之间握手、拥抱，乃至男女之间的事情，都是触食。第三种叫思食。肚子饿了，口渴了，想一想。比如说望梅止渴、画饼充饥，好像精神会餐一样，也能够暂时缓解饥饿状态，包括思念亲友，思考问题，都是思食。第四种叫识食。识就是意识的识。人类的一切活动最终是心意识作主宰，心意识得不到满足，人的生命也就延续不下去。食有这四大类，都跟地水火风分不开。

   现在有人把食品分成固体食品、液体食品和气体食品三大类。比如说谷米，就是固体食品。我们吃的饭，里面既有固体的成分，也有液体的成分。饭没有水煮不熟。任何一种食品的成分都是综合的，不过它以某一方面的形式为主，所以叫它固体食品。水、茶、饮料、酒，这些是液体食品。只有固体食品，没有液体食品，四大也不能调和。还有一种是气体食品，空气也是一种食品。在某种意义上来讲，气体食品比前两种食品更重要。七天不吃饭人死不了；七分钟没有空气，人的生命肯定支持不下去。所以气体食品是最重要的食品。

   气体食品，与宗教修持有密切关系。虚云老和尚在终南山入定，三七二十一天不吃饭，以气体食品为主，当然他身上也储存了一定数量的固体食品和液体食品。他二十一天当中，并没有增加固体食品和液体食品，但是他的五脏六腑还储存有固体食品和液体食品的成分，所以他的身体可以支持不坏。

　　以气养神，神清入定，定中禅悦为食。禅悦不单纯是精神，还有物质，心物平衡不动不摇，亡言绝虑，才能进入禅定境界。禅定中呼吸依然存在，内外四大还在交流。呼吸是生命的根本，没有呼吸也就没有了生命。人死叫断气，断气了就是呼吸没有了，也就是说他再也不能吃空气了。对人类、对一切生命来说，保护环境，爱护空气，不要污染空气，是头等重要的大事。

　宗教家的修行，佛家也好，道家也好，都是从气入手。佛家把气叫做息，道家把息叫做气，名称不同，东西是一个。从佛教止观的角度讲，呼吸有风、喘、气、息四个层次。最粗的是风，其次是喘，第三是气，第四是息。所以息是比气更加深的层次。从风练到喘，由喘练到气，由气练到息，要经过相当长的时间才能达到目标。调呼吸要调到息的阶段才算是调好了，息调好了才坐得住。为什么坐不住？为什么腿子疼？为什么腰伸不直？呼吸没调好是主要原因。呼吸调到息的深度了，自然坐得住了，腿也不疼了，腰背也伸直了。你想靠，不能靠。你一靠到那里，呼吸就不顺了。各人自己来体验体验，看看是靠在那里好呼吸，还是腰板自然挺直好呼吸？肯定是腰板挺直呼吸顺畅。我要求大家把腰板挺直，不要靠墙，任何东西也不要靠，这并不是我苛刻地要求大家，故意与大家为难。这是修炼的要求，是自古以来无数修行人的经验总结。我们一定要接受这个经验，你修才有成就，才有效果。你不像这样修，没有这个姿势，你八辈子修也没有效果。

   调呼吸，注意呼吸，实际上就是维持生命的元气，补充生命的元气，使身心能够安定下来，进入修行的状态。调息没有别的诀窍，就从数呼吸开始，从一数到十，不快不慢，一呼一吸数一次，一呼一吸数一次，数到十，又从一开始。心专注于数字，观察呼吸，自然心就定下来了。心定下来了，气息就会顺畅，人就有精神，就不会睡觉，也不会打妄想。一个有精神的人，他就能够战胜一切困难。战不胜困难的人，一定是没有精神的人，没有勇气的人。

   世间的一切事情要成就，就靠有精神、有力量，学佛亦复如是，修行更是这样，都是要靠精神力量的支持。没有精神力量你永远是失败者，在任何地方不会有成功、不会有成就。即使你去做小偷，也得有精神。这是从最没有出息的事情来说精神的重要，何况修行这件大事呢？没有精神，无精打采的，往那儿一坐一躺一靠，哪里是修行啊？那叫混日子，不叫修行。像这样的混日子太苦，坐在这里多难受啊。如果说不晓得修行，坐在这儿难受极了，可以说真是度日如年，三个七比三十年还长。腿不知放到哪里好，是伸着好，还是弯着好？怎么也不好。我看大家这样的情况也有不少。要有精神，把整个注意力集中。四祖大师告诉我们“守一不移”。你精神集中了，腿也不知疼，累也不知累，瞌睡更不会来干扰你。

   固体的、液体的、气体的三种食品都要调好，特别是要调好气息。这个食品最有味道，最能够滋补我们的生命。什么滋补品都是假的，唯有气息的滋补，那才真正是补元气。你气息调不好，精神不够，补什么东西都没有用。希望大家在下一个七，好好提起精神，克服一切困难，争取每个人都有重大的进步。

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