红樱绿菠
2026-02-01原料：Daily Recipe菠菜250克、大樱桃2颗、芝麻少许调料：Daily Recipe盐、香油1/2勺、麻油1/2勺做法：Daily Recipe1、菠菜洗净、切3厘米段。2、锅中适量水，开锅后放少许盐、油、菠菜焯10秒捞出。3、将菠菜挤去多余水份，放入盐、香油、麻油拌匀。4、将菠菜用模具压成形状、摆入盘中、撒少许芝麻、点缀樱桃即可。
凉拌裙带菜
2026-01-31材料：Daily Recipe莴苣一根、裙带菜适量、醋、酱油、蔬菜精、麻油做法：Daily Recipe1、将裙带菜干凉水泡一分钟即可，把水挤干，2、莴苣去皮，切丝，3、把莴苣丝和裙带放在一个大碗中，4、切西红柿丝，把西红柿丝放入碗中，5、放适量的蔬菜精，适量的醋，适量的酱油，（也可以放盐）6、适量的麻油，搅拌均匀即可开吃哦。
凉拌蒿菜
2026-01-24材料：Daily Recipe蒿菜一斤、香干一块调料：Daily Recipe盐、蔬菜精、麻油、醋做法：Daily Recipe1、将蒿菜清理干净，2、将清水煮开，（这里的水可要多一些哦）3、放入清洗干净的蒿菜，4、等蒿菜全都干瘪了，取出，让凉的白开水冲一下，5、将蒿菜捞出后，挤干水分，切碎，（横的切一遍，竖的切一遍）6、将香干切碎，7、将切好的蒿菜和香干刚入一个盆中，8、放适量的盐，适量的...
椰香芋头煲
2026-01-18椰香芋头煲材料Daily Recipe芋头600公克、干香菇5朵、芹菜适量、椰奶100cc、水500cc调味料Daily Recipe盐1/2小匙、糖1/4小匙、香菇粉1/4小匙、白胡椒粉少许作法Daily Recipe1、芋头去头尾、去皮后，先切厚片，略冲洗沥干;干香菇 洗净，泡软后切丝;芹菜去叶后切段，备用。2、热锅，加入2大匙油，放入作法1的香菇丝和芋头片炒香 后，加入水炖煮约15分钟...
松茸蒸豆泥
2026-01-17松茸蒸豆泥材料Daily Recipe白木耳30公克、栗子片公克、板豆腐3块、松茸菇100公克、烫熟青豆仁20公克作法Daily Recipe1、白木耳浸泡至冷水中至涨发，去除蒂头后剁碎，放入水 已煮滚的蒸笼中，以小火蒸约20分钟;取出放凉备用。2、板豆腐用滤网挤压成泥状，加入作法1的白木耳和全部调味料拌匀，放入碗中。3、接着将松茸菇和栗子片排在上面，放入蒸笼内，以小火蒸约10分钟取出，放上...
白菜芝麻卷
2026-01-11白菜芝麻卷材料Daily Recipe大白菜叶2片、四季豆50公克、红萝卜60公克、绿豆芽50公克、香菜 3根调味料Daily Recipe水适量、盐少许、香油1大匙、芝麻酱1小匙、白胡椒少许、白芝麻1小匙作法Daily Recipe1、将大白菜叶放入滚水中汆烫至软后，沥干备用。2、四季豆、红萝卜都切成丝状;绿豆芽去头尾，再一起放入滚水中烫熟后，沥干备用。3、将所有调味料混和均匀成酱汁备用。...
花样豆皮
2025-12-27 花样豆皮 -材 料-Daily Recipe豆腐皮1张，生抽醋适量，香油几滴香菜少许-做 法-Daily Recipe1. 豆皮用开水绰一下，分成3份；2. 取其中一份，对折，从中间一分为二，取其一切细丝；3. 卷起，用牙签固定，全部卷起，摆放盘中；4. 用生抽、盐、醋、香油调汁，浇入盘中，周边摆放香菜叶装饰
五色素饺
2025-12-21-材 料-黄瓜一根大青椒一个胡萝卜（红萝卜）半个大白菜2-3叶（叶带帮的）香菇5-6个全部剁碎......大白菜（加一小勺盐）-做法-青瓜要用手撰干，混合在一起，加入素蚝油（馅就粘和到一起了）、少许酱油、花椒面、植物油......完毕啦（要先把面合好放着才有筋性的哦~~）这样的比例可做40个小饺子。
酱香杏鲍菇
2025-12-12材 料： 杏鲍菇四个，胡萝卜半根，木耳泡发后一小把，有机豆瓣酱一勺，姜、生抽、金兰素蠔油、盐、蔬果粉适量，水淀粉一勺 步 骤： 1、杏鲍菇洗净切丝，胡萝卜切丝，木耳切丝，姜切末 2、不粘锅无油无水，放入杏鲍菇丝，中火翻炒 3、几分钟后，杏鲍菇变软出水，开大火 4、煸干杏鲍菇的水份，盛出备用 5、调一碗料汁，适量生抽、素蠔油、蔬果粉、一勺水淀粉搅匀备用 6、热锅凉油，下姜爆香，下一勺豆瓣酱、...
凉拌豆腐皮
2025-12-09-材 料-Daily Recipe豆腐皮3张、香菜几根姜末适量、花生米一小把油、盐、鲜蔬粉适量醋、生抽、麻油适量-做 法-Daily Recipe1. 香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下；2. 油锅烧热后放入姜末煸炒微金黄；3. 倒入沥干的豆腐皮小心翻拌；4. 然后倒入调好的汁翻拌均匀；5. 翻拌好后关火；6. 待豆腐皮稍微冷却后放入香菜、花生，撒点麻油拌匀。
清蒸白萝卜
2025-11-11-材 料-白萝卜 一根、青红椒 1/5根生姜 一块、油 适量花椒 一小把、香醋 1汤匙生抽 2汤匙、盐 1/3盐勺-做 法-1. 萝卜削去皮，洗干净切成薄片2. 切好的萝卜摆在盘子里，放锅里隔水蒸10分钟3. 青红椒和姜切成丝4. 用一个碗放入生抽，香醋和盐搅拌均匀，喜欢吃辣的可以加入辣椒油5. 蒸好的萝卜拿出来，放上青红椒姜丝6. 锅里放入油，放入花椒爆香，然后把花椒捞出来7. 淋上生抽醋...
红豆冰皮月饼
2025-10-06食材： 冰皮预拌粉120g 糯米粉适量（手粉） 红豆沙馅120g 开水120g步骤：1. 预拌粉倒入容器内，倒入85度的热水，用筷子搅拌均匀，等待冷却。 2. 糯米粉倒入锅内炒至颜色微黄就可以，作为熟粉。 3. 豆沙馅放入微波炉加热2分钟，冷却后揉圆成为20g／个，冰皮面团冷却后揉光滑后分割30g/个。 4. 案板上撒熟粉，冰皮剂子揉圆，按成中...
自己做月饼，好吃又健康！8种素月饼做法请收好
2025-10-01中秋节快到了，自制月饼健康美味又实惠，做法简单还充满乐趣~素友们快来试一试吧！各种素月饼做法请收好~ 水晶月饼 -材 料-白凉粉10克，南瓜紫薯、白糖适量-做 法-南瓜和紫薯分别去皮切片；2. 南瓜和紫薯分别放入蒸锅蒸熟，捣碎，晾凉备用；3. 白凉粉和水、白糖放入锅里，烧开，至白糖融化关火；4. 依据月饼模具大小的，选用不同型号的圆形模具，将南瓜和紫薯放入，轻轻按压；5. 轻轻脱模，放入冰箱...
麻辣凉皮
2025-09-27-材 料-Daily Recipe胡萝卜、黄瓜、面筋凉皮、香锅炒菜酱芝麻酱、生抽陈醋、香油-做 法-Daily Recipe1. 胡萝卜和黄瓜切成细丝，面筋切成小块；2. 将凉皮平铺在盘底，摆上各种配料，加香锅炒菜酱、芝麻酱、生抽、陈醋、香油拌匀即可。
素酸辣汤
2025-09-14材 料：Daily Recipe香菇、木耳、胡萝卜、嫩豆腐、油、盐、淀粉、白胡椒粉、醋做 法：Daily Recipe1. 将香菇、木耳提前浸水泡发，2. 将胡萝卜、豆腐、香菇、木耳切丝备用3. 取小碗，放入淀粉和清水，比例为淀粉：水 = 1：2，用筷子搅匀备用4. 另取小碗、在碗中放白胡椒粉、醋和盐，搅匀备用（胡椒、醋和盐的比例大体是5:6:2）5. 热锅热油先放香菇炒30秒，再倒入木耳和...
南瓜红枣盅
2025-09-13材料：Daily Recipe板栗南瓜1个（约800g）红枣12颗桂圆干20g枸杞15粒清水100ml做法：Daily Recipe造型：南瓜顶部1/4处切开去瓤，形成容器填馅：将红枣、桂圆、枸杞混合填入南瓜中蒸制：南瓜置于深盘，加水后盖回"盖子"，大火蒸40分钟检验：用筷子能轻松穿透南瓜壁即熟透
芝麻豆腐饼
2025-08-30原料：Daily Recipe北豆腐，芝麻，小麦面粉，盐，五香粉，姜，植物油做法：Daily Recipe1.将豆腐沥净水分，搅成细泥。2.加入精盐、五香粉、姜末及面粉调匀。3.将芝麻铺在盘内，将调好的豆腐馅挤成蛋黄大的丸子。4.沾匀芝麻，用手压成小圆饼。5.勺内加油烧五成热，把豆腐饼炸透捞出，摆入盘内。
莴笋炒木耳
2025-08-24莴笋炒木耳 -材 料-莴笋一根、胡萝卜半根黑木耳一小把、姜三片生抽、盐、松多鲜调味料适量-做 法-1. 黑木耳提前泡发，莴笋去皮清洗干净；2. 胡萝卜去皮清洗干净，切成片状，生姜切丝；3. 锅中放入适量油烧热，加入姜爆香；4. 加入莴笋、胡萝卜翻炒片刻；5. 加入生抽、盐翻炒均匀；6. 加入黑木耳翻炒所有食材熟；7. 加少许松多鲜提鲜，翻拌均匀即可。
爽口甜菜根
2025-06-28甜菜根60g、木耳50g、球生菜50g、胡萝卜30g、香菜适量凉拌汁：白醋10g、蚝油5g、香油5g、橄榄油5g、盐和糖少许、熟白芝麻少许 Practice 1、甜菜根、胡萝卜、木耳、球生菜、切丝，甜菜根汆烫1分钟（去除草酸）沥干备用，香菜切末。2、所有食材放入大碗，加入凉拌汁搅拌均匀，最后撒点白芝麻即可。
木耳拌苦瓜
2025-06-21-材 料-Daily Recipe木耳、苦瓜干红辣椒、生姜生抽、醋、油食盐、松多鲜调味料-做 法-Daily Recipe1. 木耳提前泡发，苦瓜去籽切成片2. 生姜切末，干红辣椒洗净，切小段3. 锅中放入适量清水，烧开，放入木耳烧开4. 捞出，切成丝5. 把苦瓜放入锅中烧开6. 捞出放入冷水中，多过几遍冷水，使苦瓜迅速冷却7. 把苦瓜木耳姜末放入盘中，加入两勺生抽，两勺醋，适量盐、松多鲜8...
莲藕百合汤
2025-06-01材 料:Daily Recipe莲藕60g，干山楂、干百合适量做 法：Daily Recipe1、莲藕去皮切碎2、百合和山楂浸泡清洗。3、锅中烧开水，把食材放入锅中，转小火，盖上锅盖熬煮40分钟。4、开盖搅拌一会，煮到汤汁浓郁，就可以出锅了
土豆这样做，好吃不长肉~
2025-05-10简简单单的土豆菠菜汤真的好好喝，又鲜又香，土豆当主食吃，宝们快去试试❤️食材：土豆、菠菜做法：1、锅里水开倒入菠菜焯水捞出2、锅热下猪油，下入蒜末炒香，下入土豆条翻炒3、倒入适量清水，水开煮十五分钟，放入适量盐、白胡椒粉，倒入菠菜搅拌均匀即可出锅开吃~
苹果银耳羹
2025-04-05苹果煮着吃，能让果胶更有效地吸收细菌及毒素，煮银耳的时候加点苹果，滋润肠道，还可以防止便秘。-材 料-银耳1朵、苹果1个红枣7颗、冰糖、枸杞适量-步 骤-1、苹果去芯连皮切块，银耳提前泡发好。2、煮锅加水，将苹果、银耳和红枣放进去，大火煮开，转小火煮40分钟。3、加入枸杞、冰糖，拌匀煮10分钟，就可以享用了。
菌菇时蔬小炒
2025-03-30-材 料-杏鲍菇240克 红萝卜130克黄椒130克 芦笋120克黑木耳10克 蔬果粉适量盐适量 玉米油适量-做 法-1. 木耳提前浸泡，红萝卜去皮，切成细条2. 黄椒洗净去籽切细条，长短和红萝卜一致3. 杏鲍菇同样洗净切条，芦笋洗净滚刀切条4. 热锅倒油，冷油放红萝卜翻炒2分钟，起锅备用5. 锅中倒少许油，放黄椒6. 放杏鲍菇翻炒2-3分钟7. 倒入木耳、芦笋翻炒8. 倒入提前翻炒过的红萝...
菌香莲藕汤
2025-03-29-材 料-玉米、莲藕、胡萝卜板栗、腰果红枣、红豆八珍菌菇包、松茸调味料-做 法-1. 锅中加入玉米、胡萝卜、板栗、腰果、红枣、红豆2. 加入适量清水煮开3. 莲藕洗净拍碎，水烧开之后下入莲藕，泡发好的菌汤包4. 大火煮开10分钟，转小火炖30分钟，起锅前加入少许松茸调料即可
咖喱土豆
2025-03-23材料：土豆2个，植物油适量，素咖喱适量，盐、蔬果调味粉适量步 骤：1、土豆去皮洗净切块2、起油锅加热,放入土豆煸炒3、放适量的清水加盖大火煮开改为中小火煮10分钟,然后放适量的盐煸炒3分钟4、再放适量的素咖喱煸炒2分钟5、最后放适量蔬果粉翻炒均匀出锅
虫草花拌豆芽
2025-03-01 -材 料-虫草花、豆芽、盐生抽、醋、芝麻油-做 法-1. 锅中烧水，水开后下豆芽焯水，捞出过凉；2. 下虫草花焯水，虫草花可以不过凉；3. 焯好水的食材放在大碗中，加入用生抽、醋、芝麻油兑成的料汁，根据口味补一些盐；4. 拌均匀就可以上桌了；5. 超级简单的一个小拌菜，搭配粥饭都很美味。
番茄双菌腐竹煲
2025-01-18原料：Daily Recipe腐竹、口蘑、鲜香菇、番茄、香芹 调料：Daily Recipe番茄酱、生抽、盐、蘑菇精、生粉水、亚麻籽油做法：Daily Recipe 1. 腐竹用温水加少许盐泡发3小时，口蘑、鲜香菇洗净切厚片，番茄洗净切小块，香芹洗净切粒。 2. 起锅下少许油，倒入番茄炒出香味后，倒入双菌煸炒一会，加入适量开水，再倒入腐竹，调料适量盐、番茄酱、生抽、蘑菇精，焖煮5分钟，大...
裙带菜菌菇汤
2024-12-29-材 料-Daily Recipe裙带菜，白蘑菇，胡萝卜油菜，香菇，豆腐，素高汤-做 法-Daily Recipe1. 把裙带菜提前泡入水中；2. 基本上几分钟裙带菜就会泡发好膨胀到很大；3. 汤锅中放入适量的水，倒入泡好的裙带菜；4. 放入适量高汤，撇去浮沫；5. 放入洗好的香菇、白蘑菇、胡萝卜、豆腐煮大概20分钟；6. 临出锅的时候放入少许的盐即可。
莲藕全素滋补汤
2024-12-28材料：Daily Recipe莲藕1条、花生200g(采用花生米，浸泡半小时，熬煮3小时)、水3升、红枣35g、海带1片、大头菜1束、盐、蘑菇粉、糖。做法：Daily Recipe莲藕洗净切片，将其他食材也洗净，一起倒入水中，添加调味料，大火煮滚汤水后，转小火煮约4小时即可。
腐竹卷
2024-12-22食材：Daily Recipe油皮100克，粉丝50克，素肉50克，鲜香菇50克，酱油10克，白砂糖8克，醋20克，生姜芹菜8克。做法：Daily Recipe1. 将粉丝以温水泡软，捞出切段；2.素肉剁细；3.生姜芹菜切碎末；4.香菇泡软，去蒂并切成丝；5. 加入素肉、生姜芹菜末、酱油、白糖、醋搅动拌均匀，制成馅；6.将腐皮（油皮）摊开，放入粉丝段、香菇丝和馅，用手卷起来。
腐竹卷
2024-12-22每日食谱/ Daily Recipe食材：Daily Recipe油皮100克，粉丝50克，素肉50克，鲜香菇50克，酱油10克，白砂糖8克，醋20克，生姜芹菜8克。做法：Daily Recipe1. 将粉丝以温水泡软，捞出切段；2.素肉剁细；3.生姜芹菜切碎末；4.香菇泡软，去蒂并切成丝；5. 加入素肉、生姜芹菜末、酱油、白糖、醋搅动拌均匀，制成馅；6.将腐皮（油皮）摊开，放入粉丝段、香菇...
健康养生菜
2024-12-07原料：Daily Recipe西兰花、海鲜菇、胡萝卜料花、南瓜泥调料：Daily Recipe盐、蘑菇精、生粉水做法：Daily Recipe1. 西兰花切小朵洗净，海鲜菇切去根部。2. 锅中注水烧开，倒入海鲜菇、西兰花、胡萝卜料花焯水，倒出沥水。3. 起锅下少许油，倒入刚焯水的食材大火翻炒一会，加入一勺开水，加入南瓜泥，调入适量盐、蘑菇精，略焖一会，勾薄芡即可出锅装盘。
风味豆豉藕丁
2024-12-01 -材 料-Daily Recipe莲藕1根 青椒1个姜末3g 风味豆豉2大勺酱油1勺 盐1茶匙-做 法-Daily Recipe1. 莲藕去皮洗净，切成1cm的小方粒2. 青椒切成一样大小的小粒3. 姜去皮拍碎切成末4. 热锅冷油，下姜末豆豉炒出香味5. 再加入藕丁，转小火煸炒至藕丁断生6. 加入青椒、生抽、盐翻炒均匀即可
蔬菜饭团
2024-11-24#食材#Daily Recipe •玉米粒、胡萝卜、黄瓜、海苔碎、米饭 •松茸调味料、亚麻籽油（其它食用油）#步骤#Daily Recipe1.黄瓜、胡萝卜切丁，玉米粒、胡萝卜粒分别焯水捞出2.把米饭和配菜都放入碗中，加入海苔碎3.淋入亚麻籽油，加少许松茸调味料拌匀4.取适量米饭放在保鲜膜上，抓紧米饭团紧实，做成自己喜欢的形状就可以了做好的蔬菜饭团，除了直接食用，还可以学学日式煎饭团的吃法。...
红豆沙煎饼
2024-11-17原料：Daily Recipe山药200克，面粉250克，红豆沙适量，黑芝麻做法：Daily Recipe1. 山药去皮切块，放入蒸笼蒸熟，取出压成山药泥，加入面粉搅拌均匀成面团，醒发半个钟。2. 把面团分成等量的小挤子，取一个搓圆，捏成窝形，包入红豆沙收口，表面裹上黑芝麻，压成饼状。3. 把做好的饼，放入煎盘，慢火煎至两面金黄色，出锅摆盘即可。
奶白菜炖平菇
2024-11-10原料：Daily Recipe奶白菜、平菇、红椒、姜片 调料：Daily Recipe盐 、味极鲜、素蚝油做法：Daily Recipe 1. 奶白菜洗干净，红椒切圈，平菇撕成小朵。 2. 锅里放入适量的油，倒入姜丝和红椒翻炒出香味。 3. 把平菇放到锅里边翻炒。 4. 平菇发软炒出水的时候再把奶白菜倒入。 5. 汤汁还剩少许时，调入盐，味极鲜、素蚝油。 6. 翻炒均匀，汤汁粘稠...
竹笙红枣银耳汤
2024-11-09材料：Daily Recipe竹笙、红枣、银耳、枸杞、莲子、水、枫树糖浆各适量。 做法：Daily Recipe1. 红枣、枸杞、莲子洗净，竹荪、银耳洗净泡发，竹笙最好用淡盐水泡发2. 锅中放入适量的水，竹荪，莲子，枸杞，红枣和银耳，大火煮开后转小火。3. 煮40分钟，温凉后淋入适量枫树糖浆即可。
紫米红枣板栗粥
2024-11-07-材 料-紫米80克、枸杞3克、大米40克、红枣8个、板栗仁100克。-做 法-1. 大米和紫米提前清洗浸泡1小时备用2. 红枣洗净去核切成两半，枸杞洗净备用；3. 大米和紫米放进砂锅里；4. 加进去适量的水，大火烧开转小火熬煮约30分钟左右至熟，期间记得用饭勺不时搅拌下防止糊锅；5. 放入板栗仁，红枣再煮5分钟左右；6. 最后放入枸杞煮开即可出锅。
茄汁小瓜
2024-11-03-材 料-Daily Recipe西葫芦1个、小番茄5个油、生姜、盐蔬果粉适量-做 法-Daily Recipe1. 西葫芦洗净切薄片，生姜切末2. 锅内放油，油热加入姜末炒香3. 倒入小番茄，稍微软后加入适量清水4. 把番茄全部炒软，弄散开5. 倒入瓜片，翻炒到瓜片稍软6. 盖上盖子稍微焖一下7. 完全炒软后，加入适量盐和蔬果粉调味即可
健脾养心粥
2024-11-02功效：补气养血。材料：小米50克，桂圆10克，红糖适量。做法：小米、桂圆洗净，一起放入锅中，加适量水大火煮开，转小火煮15分钟，加入适量红糖调味即可。用法：连续食用一个星期，用此粥代替晚饭主食或者早餐。痰湿者可加陈皮5克。
西兰花炒蘑菇
2024-10-29食材：口蘑200g，西兰花80g，胡萝卜3/1个，姜3g，生抽1茶匙，盐少许做 法：1、口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝2、锅里烧开水，西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出控干待用3、锅里热油，爆香姜，接着放入口蘑翻炒4、调入少量盐，加快口蘑出水5、口蘑出水后，大火不断的翻炒收汁6、待汁收干，调入生抽7、接着放入西兰花和胡萝卜同炒8、拌炒均匀后，调入少许盐即可
白菜豆腐汤
2024-10-19白菜豆腐汤▽材 料:白菜半颗，豆腐200g，蟹味菇80g，植物油、姜片、盐适量做 法：1、食材处理好2、热锅冷油，入姜片炒香3、放进白菜大火翻炒，白菜叶可以晚放一会4、加进豆腐稍微翻炒就行，注意别把豆腐翻碎5、最后放进蟹味菇6、加水炖煮，喜欢喝汤的就多加点，出锅前加入盐调味就行
板栗百合莲子汤
2024-10-14材 料:板栗100g，去芯莲子100g，百合干30g，红枣10颗，红糖30g做 法：1、百合干提前用清水浸泡3小时2、将板栗肉、莲子、红枣全部放入锅中，加4碗水3、水开后加入红糖，小火煮约1小时，煮到莲子和板栗绵软即可4、加入泡好的百合干5、继续煮15分钟即可出锅
蒸冬瓜配菌菇汤
2024-10-02-材 料-冬瓜、干花菇、海带黄花菜、干百合、盐、生抽-做 法-1. 干花菇、干黄花菜、海带、百合泡发。2. 海带泡发后洗干净，切成粗细长短差不多的细丝。3. 香菇百合清洗干净，直接放入炖锅中。4. 放入料理好的黄花菜、海带丝。5. 加适量水大火烧开后转小火熬煮3小时左右。6. 煨汤最后几分钟，放盐和生抽稍煮片刻关火备用。7. 冬瓜切开剥去籽，切大块，蒸出来吃着很过瘾，煮好的香菇凉置后切小块。...
麻香善缘
2024-09-30原料：干香菇：调料：芝麻、姜丝、香菜叶芝麻、姜丝、香菜叶芝麻、姜丝、香菜叶干香菇泡水发透，放入汤锅煮半小时，捞出冲凉剪丝；排粉过油炸脆，捞出控油，锅留底油调汁；放入香菇翻炒出锅，撒入芝麻、姜丝和香菜叶。
手撕香菇包菜
2024-09-28材 料：包菜400克，香菇5朵，辣椒2个，玉米油、盐、蔬果粉、姜末适量做 法：1、将食材洗好手撕好备用。2、锅里加油，下姜末及辣椒炒出味。3、再将香菇下锅。4、同时也将包菜下锅一并炒至出味。5、加适量的盐及少许蔬果粉调味即可。
多吃这些蔬菜有利身体健康!
2024-09-27蔬菜中含有丰富的维生素和大量的纤维素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。那么，有哪些蔬菜是对肝脏有益的呢？1、黑木耳有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。2、荠菜荠菜有助于提高人体免疫力，尤其对慢性肝病患者来说，吃荠菜好处多。《名医别录》和《日用本草》中说，荠菜“凉肝明目”。这是因为荠菜含大量的胡萝卜素、B族维生素和维C，...
竹笙红枣银耳汤
2024-09-24材料：竹笙、红枣、银耳、枸杞、莲子、水、枫树糖浆各适量。做法：1. 红枣、枸杞、莲子洗净，竹荪、银耳洗净泡发，竹笙最好用淡盐水泡发2. 锅中放入适量的水，竹荪，莲子，枸杞，红枣和银耳，大火煮开后转小火。3. 煮40分钟，温凉后淋入适量枫树糖浆即可。
入秋后，记得灭夏季五脏余火
2024-09-13每日食谱/ Daily Recipe夏季的“火”可能还没消，秋天的“火”又来了，身体“上火”后，各种不适症状也就来了，心烦、失眠、咳嗽、咽喉不适……去火要找对败火方！ 心火、胃火、肝火、肺火、肾火，你的上火是哪一种？
禅味菌香饭
2024-06-29禅味菌香饭原料：米饭、杏鲍菇、菜心、胡萝卜调料：酱油、胡椒粉做法：1、食材洗净切粒2、起锅热油，待油温六成热时，倒入杏鲍菇炸至金黄进捞出3、锅底留少许油，倒入胡萝卜粒、菜心粒大火翻炒至断生，倒入米饭翻炒一会，调入适量酱油、胡椒粉翻炒至米饭干香即可出锅装盘
腐竹炒豆角
2024-06-26食材：黑豆腐竹、豆角、萝卜干、小米椒 做法： 1、将萝卜干洗净切薄；腐竹提前用热水泡开切成小段2、将豆角洗净切成小段；小米椒洗净切圈3、热锅起油，放入萝卜干和小米椒炒香4、放入腐竹，炒匀5、将豆角放入，翻炒至断生6、滴入适量酱油，翻炒均匀7、最后加入适量清水，炒熟收汁即可
－鲜香豆腐素饺子－
2024-03-17－鲜香豆腐素饺子－材 料豆腐、香菇、胡萝卜、木耳、盐、胡椒粉、植物油、做 法1、洗干净豆腐2、木耳泡发3、香菇、胡萝卜洗净4、将木耳等食材切丁5.、用油煸炒豆腐，炒至豆腐周边焦黄6、加入材料碎搅拌均匀，即可开始包饺子7、蒸饺、煎饺、汤饺、干饺皆可
－青椒炒豆皮－
2024-03-16材 料豆皮100克、尖椒4个、盐3克、蔬果粉2克、姜末、植物油适量做 法1、豆皮切条，青椒切丝2、热锅入油，炒香姜末3、下入豆皮翻炒一会之后下入青椒4、下入调料翻炒均匀即可
失眠多是“肝火旺”，建议多吃这6个菜，养肝下火，有助于睡眠
2023-12-10失眠多是“肝火旺”，很大一部分原因来自于情绪和压力，而现代人的生活压力比较大，导致很多人都出现了肝火过旺的情况。一旦肝火旺盛，晚上总是会睡不着觉，相信不少朋友会被睡眠问题困扰着，建议多吃这6个菜，养肝下火，有助于睡眠。一、菠菜推荐食谱：凉拌菠菜食材：菠菜300克，胡萝卜1根，粉丝1捆，蒜2瓣，盐少许，食用油1勺，白糖1勺，生抽2勺，米醋1勺，香油1勺做法：1、菠菜洗干净切段，胡萝卜切丝，粉丝...
大白菜豆腐浓汤
2023-04-09食材老豆腐、大白菜面粉、花生酱、盐步 骤1，老豆腐切厚块，大白菜切块2，热油爆香姜末，放面粉搅拌炒香3，加凉水快速搅拌煮开，放花生酱融化到汤里4，水开放豆腐、大白菜5，煮3分钟后加盐，出锅装盘，这样做的浓汤补钙补铁还去燥，比老火汤更浓香美味
烧茄条
2023-04-08材 料盐、番茄酱、生抽、醋、五谷粉、淀粉做 法1，将茄子、尖椒切条；茄子过一下水沥干，滚上干淀粉锅中烧油中小火慢煎至茄子金黄。2，碗中放入五谷粉、生抽、醋、水和一点点盐、番茄酱搅匀。3，再把尖椒放入煸炒之后，将酱汁倒入锅中放入茄子一起翻炒下出锅装盘即可。
千层萝卜饼
2023-04-02食材面粉、胡萝卜、白萝卜、芹菜梗香菜、盐、生抽、芝麻油、十三香步 骤1，面粉加盐、水搅拌成面团，醒发半小时2，萝卜擦丝，香菜切段，芹菜梗切末3，水开下少许油、盐，红白萝卜丝飞水捞出，拧干水分，加生抽、香菜、芝麻油、十三香拌匀4，面团醒发好刷油，揉搓排出空气，搓长条切成几段，取一段揉搓擀成长方形薄片，从中间切开5，放上拌好的馅料，折叠包好后再把馅料擀均匀6，锅刷油放饼煎至两面金黄出锅。切开千层...
立冬吃饺子
2022-11-06还有1天就要送别深秋，迎接初冬，各位朋友，立冬节气到了 。所谓：“冬，终也，万物收藏也。”意思便是：冬天到了，要多吃些藏进身体里，才能挨过这数九严寒。立冬吃饺子的习俗由来已久，所谓“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”饺子营养丰富，味道鲜美多元，素饺子馅中各种蔬菜和菌菇作料，鲜嫩多汁还有营养，口感一点也不输荤馅，更加清爽可口。 胡萝卜+口蘑+芹菜+青豆+玉米 食材：胡萝卜，口蘑，芹菜，青豆，...
糖醋藕排
2022-09-18原料：莲藕、西红柿、绿菜椒做法：1、莲藕洗净，去皮，切成条，撒上干生粉拌匀，这样后面就更容易挂上面糊。另外买莲藕最好挑两头完好没有破损的，里面才干净2、调糊：面粉和生粉的比例是2：1，放少许的盐、油、泡打粉（如果没有也可以用酵母），调成糊状。将莲藕条裹上面糊放油锅里炸至表层变脆。注意炸时油温不要太高。这是炸好的莲藕条3、另起锅热少许油，倒入蕃茄酱约3￣4汤匙，加入少量白醋、白糖、水，翻炒，尝...
西红柿烧茄子
2022-09-17 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。 茄子具有保护心血管、抗坏血病，防治坏血病及促进伤口愈合的功效；并且含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。西红柿烧茄子西红柿烧茄子材料：茄子1个，西红柿1个，青椒1个，糖3克，生抽15克，料酒5克...
菜心油条
2022-09-12原料：菜心、油条、百合、红椒调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油做法：1. 菜心洗净片斜刀段，油条切小块，红椒切菱形。2. 将以上调料兑成调味汁待用。3. 起锅热油，待油温七成热，倒入油条炸至金黄酥脆捞出沥油，加少许凉油降温，再倒入百合、红椒过油，捞出沥油。4. 锅底留少许油，倒入菜心翻炒至断生，再倒入百合、红椒、调味汁，翻炒均匀入味，最后放入油条翻炒几下，即可出锅装盘。
荠菜豆腐球
2022-02-10材 料： 荠菜、豆腐、马蹄、胡萝卜、面包糠 做 法： 1. 荠菜、马蹄、豆腐切碎，胡萝卜擦茸。 2. 加盐、黑胡椒粉调味，加适量面粉拌匀，有一些黏性即可。 3. 面粉、淀粉加水调成浓稠的糊状，用手心握紧菜丸子，在面糊里滚一下。 4. 捞出放进面包糠里滚一下。 5. 放入烤箱，180度15分钟左右（视丸子大小调整）。 6. 烘烤完毕，蘸泰式甜辣酱，还是番茄酱，芥末酱都好吃。
八宝金瓜盅
2022-02-09材 料： 金瓜（南瓜）一个，糯米、兰州百合（因为只有兰州百合是甜的）、莲子、蔓越莓干、芸豆、核桃仁、葡萄干 若干，白糖 一袋。 做 法： 1. 糯米浸泡一晚，隔水蒸15分钟晾凉； 2. 芸豆、莲子煮熟，葡萄干、蔓越莓干泡热水清洗一下后沥干水分，百合淖热水沥干； 3. 南瓜刨去皮，头尾修平； 4. 横切南瓜三分之一，挖去瓜囊，高压锅上汽后再蒸15分钟； 5. 糯米、芸豆、莲子、百...
荠菜冬笋炒年糕
2022-02-08 材 料： 荠菜100克，冬笋2颗，年糕250克，姜末、植物油、盐、蔬果粉适量 做 法： 1. 冬笋用清水煮5分钟，然后放入洗净的荠菜烫一下，一起捞出，沥干水分； 2. 焯好水的冬笋切成片，荠菜切末，待用； 3. 烧一锅沸水，关火后，把年糕片放进去稍微汆烫一下，捞出，沥干水分； 4. 热锅起油，放入姜末炒香，下冬笋翻炒，加一些之前留用的冬笋水提鲜； 5. 把年糕铺到冬笋上，待汤...
菠菜春饼
2022-02-07食材主料：菠菜、面粉、胡萝卜、芽菜、土豆辅料：盐、油、甜面酱步 骤1，菠菜焯水，放入料理机，加入180克的水打碎。2，400g的面粉里，加入一小勺盐，倒入菠菜汁搅拌成面絮状。3，揉成光滑的面团，搓成长条，切成大小均匀的小剂子4，搓成圆球，在面剂表面刷上一层油，这样面的延展性更好，盖上保鲜膜醒面20分钟。5，取二个饼胚按压扁， 把另一个饼胚叠上来，用擀面杖擀成薄圆饼。6，电饼铛预热，不用放油，...
蔬菜春卷
2022-02-05-材 料-春卷皮适量、绿豆芽700g笋干、黑木耳适量胡萝卜、青红尖椒适量生姜、花生油适量米醋、食盐适量-做 法-1. 所有配菜切条切丝备用，胡萝卜可以用擦丝器2. 热锅入油，放入姜炝锅，放入除豆芽以外的配菜翻炒均匀3. 炒出香味，炒得软塌了，就可以加入豆芽菜继续翻炒4. 豆芽有些软塌了，就加入盐调味，淋一点米醋炒均即可5. 春卷皮温水泡软，随吃随包，美味的春卷就这样做好啦！
香酥香菇
2022-02-04-材 料-鲜香菇10朵，面粉50克生抽2大勺，老抽1小勺素蠔油1小勺，水淀粉1大勺糖1小勺，小米椒3个-步 骤-1、鲜香菇洗净去掉梗，然后再切十字形花刀；2、切好后，放到开水锅里烫一下，然后捞到凉水里泡一下；3、用牙签把香菇这样穿一下，固定形状；4、放到面粉盆里打个滚 ；5、然后放到已经烧热到160的油锅里，炸到两面金黄，捞出来控油备用；6、接着我们来做酱汁，取一个小锅，倒入生抽、老抽、白糖...
金玉满堂
2022-02-03寻常家的富贵食南瓜的俗称“金瓜”，不但外表金灿灿，营养的“含金量”也是非常的高。南瓜的瓜藤、瓜蒂、瓜子都能入药，果肉所含的南瓜多糖、类胡萝卜素和氨基酸等对人体有颇多益处，素有“冬吃南瓜胜补药”的说法。南瓜的做法多样，比如之前做过的“南瓜饭”，“南瓜粥”。今天推荐一道10分钟快手菜：“金玉满堂”，让新年的餐桌随时变得更加温暖。食 材 南瓜 …… 1/2只玉米 …… 1只面粉 ...
翠竹报春咖喱饭
2022-02-02-材 料-米饭1碗，胡萝卜30克玉米40克，素火腿1根盐、素咖喱块植物油适量，黄瓜1长条-步 骤-1、将素咖喱块切碎，素火腿切成小丁，胡萝卜切成小丁；2、将新鲜玉米剥出玉米粒，米饭弄散；3、热锅倒入适量植物油烧八成热；4、倒入胡萝卜，玉米粒和素火腿翻炒至快熟；5、加入好待咖喱和适量盐翻炒均匀；6、倒入米饭翻炒均匀即可，盛出备用；7、黄瓜切成差不多小段，为了摆放平稳底部削去一层皮。用小刀将黄瓜...
酱炒年糕
2022-02-01食材年糕、松茸黄豆酱、辣酱[ 做法 ]1.杏鲍菇洗净切成条条；辣椒斜切成小块2.因为买来的年糕是鲜冻的，会粘在一起，所以要把黏在一起的年糕分分开3.将锅烧热，倒入牛肝菌油，放入杏鲍菇炒一会，炒出水分（用牛肝菌油炒很香）4.杏鲍菇炒软了之后，加入适量的松茸黄豆酱和辣酱，翻炒均匀5. 炒匀上色后，倒入少量的辣椒，再倒入年糕，先煎香一下，煎出一点水分6.然后再加入一点白开水，防止炒糊，而且这样炒出...
素版佛跳墙
2022-01-30食材——豆芽、海鲜菇、金针菇、香菇胡萝卜、黑木耳、芹菜碎 松茸调味料适量 、1勺松茸一品鲜[ 做法 ] 1.将豆芽、胡萝卜和各类菌菇洗净，香菇改花刀，胡萝卜切丝起锅烧油，先下入豆芽炒至断生。2.然后加入准备好的海鲜菇、金针菇、木耳和胡萝卜丝。3.最后放香菇加适量清水炖煮，熬素高汤。4.转大火煮5分钟，直至菌菇的鲜味得以充分释放，加入适量松茸调味料和1勺松茸一品鲜调味5.再撒上些芹菜碎做点缀，...
全家福
2022-01-29食材——油豆泡，木耳，玉米，西兰花，黑黄腐竹，百叶结，口蘑，新鲜香菇，干香菇，煎过的豆腐，炸过的山药，炸过的慈菇，胡萝卜，焯过水的冬笋 [ 做法 ]1.将锅烧热，倒入适量花生油，放入生姜煸香2.倒入适量花生酱，炒匀3.从边缘开始放入干香菇，炸过的慈菇、山药、焯过水去了涩的冬笋 、黑黄腐竹，新鲜香菇、口蘑4.还有煎过的豆腐，百叶结煮开，过程中将泡沫清干净 5.煮开后放入泡好的木耳和切成小段的玉...
胡萝卜丸子
2022-01-28食材胡萝卜、粉丝、淀粉、盐、十三香，素蚝油酱油、醋、盐、芝麻、香油酱、小米椒步 骤1，胡萝卜切丝，粉丝温水泡发切碎。2，胡萝卜焯煮至断生沥出。3，碗中放入粉丝、淀粉、盐、十三香、胡萝卜。4，搅拌均匀后下素蚝油，用手抓匀5，揉搓成丸子。6，上锅水开后隔水蒸10分钟。7，碗里加酱油、醋、盐、芝麻、香油酱、小米椒调料汁，把蒸好的胡萝卜粉丝丸子蘸上料汁就可以开吃了。
香芹炒百合
2022-01-27-食材-香芹、鲜百合、盐、蔬菜精、五香粉-烹饪步骤-1、香芹择洗干净后切寸段，百合分成瓣洗净备用。2、锅内热油下入香芹段和百合瓣中火慢炒。3、撒入适量盐、蔬菜精和五香粉调味。4、调味后翻炒均匀入味。5、待香芹焯熟入味后即可盛出装盘。-小贴士-1、百合不宜长时间高温炒，容易变黑。2、芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。可根据个人口味选...
香芹炒百合
2022-01-27-食材-香芹、鲜百合、盐、蔬菜精、五香粉-烹饪步骤-1、香芹择洗干净后切寸段，百合分成瓣洗净备用。2、锅内热油下入香芹段和百合瓣中火慢炒。3、撒入适量盐、蔬菜精和五香粉调味。4、调味后翻炒均匀入味。5、待香芹焯熟入味后即可盛出装盘。-小贴士-1、百合不宜长时间高温炒，容易变黑。2、芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。可根据个人口味选...
干煸鲜菇
2022-01-25原料：鲜香菇、青红美人椒。调料：盐、蘑菇精、糖、香油、生粉水。做法：1、鲜香菇洗净去蒂切片，青红椒洗净斜刀切圈。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、起锅热油，待油温六成热时，倒入鲜香菇炸至金黄色捞出沥油。4、锅底留少许油，倒入青红美人椒煸炒至断生，倒入鲜香菇爆炒一会，倒入调味汁再翻炒均匀入味即可出锅装盘。
清润祛湿汤
2022-01-23制作方法原料：薏米、莲子、铁棍山药、玉米粒、香芹调料：盐、蘑菇精做法：1. 薏米洗净泡3小时，放高压锅加水压20分钟，放气取出备用，莲子洗干净泡1小时，铁棍山药洗净去皮切小段，香芹切末。2. 锅加水烧开，加入莲子、薏米、玉米粒、山药煮30分钟，调入适量盐、蘑菇精，加入香芹末出锅装入炖盅即可。
豉油大花菇
2022-01-22原料：鲜花菇、西兰花、莴笋、胡萝卜调料：豉油做法：1. 大花菇洗净去蒂切片，西兰花切小块洗净，莴笋、胡萝卜切丝备用。2. 锅中注水烧开，调入少许油、盐，倒入西兰花焯熟捞出沥水摆盘，再倒入花菇片焯熟透捞出沥水，摆西兰花上，上面用焯熟的莴笋丝、胡萝卜丝点缀，浇上热油，淋上豉油即可。
缤纷彩蔬
2022-01-21材 料甜豆、豆干、胡萝卜白玉菇、香菇、姜、酱油、油、盐做 法1所有食材洗净，豆干、胡萝卜切丁，白玉菇切段、焯水捞起沥干，香菇泡软，姜切丝备用。2油热锅后放入香菇和姜丝爆香，再放入甜豆和胡萝卜，翻炒两分钟后加水没过菜面，水开后小火煮8分钟。3待水快干时，放入少许酱油和盐，加入白玉菇和豆干丁，加盖煮3分钟入味，待水干后盛出即可。
番茄爽口面线
2022-01-20-材 料-番茄2个、金针菇100g娃娃菜150g、面线适量青桔、姜末适量玉米油、素蠔油、盐适量-做 法-1. 番茄洗净，切丁；2. 娃娃菜洗净切段，金针菇洗净备用；3. 热锅爆油，放入姜末炒香，加入番茄小火翻炒至番茄出汁；4. 加入水、素蠔油和盐，盖上盖子，大火烧开；5. 加入面线和金针菇煮两分钟左右；6. 出锅前挤上青桔汁即可。
茴香煎饼
2022-01-19原料：茴香、面粉调料：盐、胡椒粉做法：1. 茴香洗净切碎，放入容器内，2，调入适量盐、胡椒粉拌匀，加入适量水、面粉搅拌成糊状待用。3. 平底锅下少许油烧热，倒入茴香面糊铺平，，4, 小火煎至两面金黄出锅，切件摆盘即可。
豆腐皮包子
2022-01-18-材 料-豆腐皮4张，香菇4朵，黑木耳7朵笋干20克，胡萝卜1根杏鲍菇1根，茭白2根，香菜4根植物油1汤匙，盐2克素蠔油1汤匙，麻油1汤匙-做 法-1. 将香菇、笋干、木耳等冼净，胡萝卜（用半根）、茭白刨皮，全部切成小丁；2. 炒锅烧热，加少许油将香菇笋干煸香下所有丁炒熟，加素蠔油、盐调味；3. 起锅晾凉后再加麻油起香待用；4. 豆腐皮剪成馄饨皮大小，用凉水稍微浸泡回软后沥干待用；5. 香菜...
胡萝卜和此物一起煮，失眠好了，补气血，双眼明亮，视力越来越好
2022-01-17疾病都是吃出来的，很多人不注重养生造成的，今天为大家伙推荐一道养生滋补粥，煮小米粥时加入一根胡萝卜，胡萝卜和小米是纯天然的绝配，..............................................................................................................吃起来爽口嫩滑，是我们生活中的美食，能够补充维...
红烧豆皮
2022-01-16-材 料-豆皮300克、水发木耳50克姜、八角、桂皮盐、酱油、干辣椒素高汤适量-做 法-1. 木耳提前泡发，姜切片；2. 豆腐皮切成条状，打结 ；3. 锅中注入适量的油，下入八角 桂皮 辣椒爆香；4. 再下入姜片炒出香味；5. 倒入高汤烧开加入酱油、盐；6. 烧开后加入豆皮结和木耳；7. 转小火，盖盖子烧制汤汁浓缩即可。
炝炒西芹油豆皮
2022-01-15-材 料-干油豆皮50克、西芹1棵菜籽油适量、花椒3克干辣椒3个、生姜小块盐、鲜蔬粉适量-做 法1. 干油豆皮提前泡发好，西芹去叶洗净；2. 西芹斜刀切成小段。油豆皮撕成小片。姜切片、辣椒切小段；3. 起锅热油，加入花椒，辣椒，姜片炒出香味；4. 加入西芹快速翻炒几下；5. 加入油豆皮，将所有食材炒熟；6. 最后加少许盐和鲜蔬粉调味炒匀出锅即可。
油泼豆皮
2022-01-14-材 料-豆皮，青菜，干红椒植物油，盐生抽，醋，油波辣子-做 法-1. 豆皮切条入开水锅中焯水，去除豆腥味；2. 青菜汆烫捞出；3. 一同放入盆中，放入红椒段，锅中放油烧热淋入；4. 加油泼辣子，醋，生抽，盐搅拌均匀即可。
特色腐皮
2022-01-13-材 料-豆腐皮、香菇、中芹红椒、素蚝油、酱油香油、生粉水-做 法-1. 豆腐皮切宽2厘米的长条，风干一天备用；2. 香菇用温水泡发3小时，剪去根蒂，中芹洗净切段，红椒洗净切菱形；3. 起锅热油,待油温六成热倒入豆腐皮炸至外皮起泡捞出，倒入开水中泡发；4. 锅底留少许油，倒入香菇炒出香味，加入一勺半开水，倒入腐皮，调入适量素蚝油、酱油，小火焖10分钟；5. 倒入中芹、红椒，大火收汁勾薄芡淋上...
电饭锅版糖炒板栗
2022-01-12食材板栗、冰糖块、植物油步 骤1.用板栗开口器开口。也可以用小刀，在每一颗板栗上都划上一个小口。2.开完口的板栗稍微清洗一下，倒入电饭锅里。3.往里面加水。加水的高度至板栗齐平或者稍微少一点都可以。4.然后加入冰糖块，滴入几滴植物油。5.把板栗搅拌一下。6.锅上锅盖按下煮饭键，等到板栗煮好以后再焖上一会儿，这样好吃的板栗就完成了！
家常五彩豆腐
2022-01-11-材 料-韧豆腐，甜玉米甜豌豆，干香菇胡萝卜，油，盐生抽，淀粉，香油 -做 法-1. 干香菇用冷水泡发，胡萝卜去皮切丁，甜玉米和甜豌豆解冻，韧豆腐切成小块。2. 炒锅烧热放油，先加入胡萝卜和香菇略炒，再加入甜玉米和甜豌豆翻炒均匀。3. 注入开水，放入豆腐块，水量以没过豆腐为宜，加入适量生抽、盐调味，盖上锅盖，炖煮10分钟。4. 最后用水淀粉勾芡，淋几滴香油即可出锅。
海带炖黄豆
2022-01-10食材干海带、黄豆、花椒、辣椒 盐、糖、酱油、油步 骤1，黄豆、干海带先泡发；锅中热油，放入花椒、辣椒煸炒出香味。2，放入泡好的黄豆煸炒，炒到黄豆皮缩水焦黄。3，放入泡好的海带，翻炒几下。4，倒入水，没过海带的高度。5，加入酱油、盐。6，再加入一点糖来提味。7，盖盖闷炖15分钟左右，海带变软，就可以出锅。
青椒杏鲍菇
2022-01-09 -材料-杏鲍菇4个、青椒1个红椒1个、生抽1勺老抽1勺、植物油适量食盐、蔬果粉适量-做 法-1. 杏鲍菇切片切丝，青椒和红椒去籽切丝；2. 锅里放油，放入切好的辣椒丝翻炒，加入盐，让青椒入味；3. 待青椒丝变软，加入杏鲍菇；4. 待杏鲍菇也变软时，加入生抽，老抽，盐，蔬果粉翻炒均匀，稍稍焖一下即可出锅。
杂蔬炒豆丝
2022-01-08-食 材-豆丝 黑木耳胡萝卜 青椒植物油 肉桂粉竹盐蔬果粉-做 法-1. 黑木耳提前泡发后切丝，然后焯水备用；2. 洗净素材，青椒去蒂去籽切丝，胡萝卜去皮切丝；3. 炒锅热油放素三丝大火翻炒30秒，加入豆丝翻炒均匀；4. 放蔬果粉，肉桂粉调味即可。
五红养生粥
2022-01-07食材红薯，红枣，红豆，黑米，糯米老红糖，枸杞步 骤1.红薯去皮切小块，红枣去核。2.碗中放入：红豆、黑米、糯米浸泡4小时。3.泡好后倒入锅中，加入红薯，红枣。4.加满水，盖上盖子炖40分钟。5.煮至软烂，加入老红糖，枸杞，搅拌至老红糖融化即可。6.早餐晚餐吃点热乎乎的粥，浑身都舒服暖胃，内调外养，好气色两不误！
香菇大头菜粉丝包
2022-01-06原料：中筋面粉300g，卷心菜半颗，香菇30颗辅料：泡打粉25g，酵母粉3g，绵白糖40g，冬粉50g，芝麻油10g，胡椒粉5g，盐20g做法：调好面粉静置发酵20分钟;面团切成12等份;杆圆内厚外薄高丽菜切丁洒上盐巴搓揉静置20分钟去水，将水沥出;将内馅切丁; 并将腌料全部加入高丽菜进行混合包好内馅大火蒸煮15分钟。蒸之前须让包子醒15分钟再蒸,否则开锅后包子很漂亮但立刻就缩了。
步步糕
2022-01-05以米粉作为原料，配上红枣、核桃仁、松子仁、红绿丝等，象征着生活的丰富多彩。食材米粉、红枣、糖、红绿丝松子、核桃、瓜子仁步 骤1，将米粉倒入碗中，米粉是七成糯米粉三成梗米粉2，加入少量糖拌匀3，倒入热水进行收粉4，两手轻揉至颗粒状，太大的颗粒需要捏碎些5，蒸笼最底下铺上一层布，将收好的粉放入蒸笼中6，红枣洗净对半切开去核，撒上7，撒上核桃、腰果、松子、瓜子仁等8，最后撒上红绿丝9，...
藜麦拌贝贝南瓜
2022-01-04食材：藜麦90克贝贝南瓜1个 做法：1：南瓜不需要去皮，直接去瓢切块。2：水开后，将南瓜放入蒸笼隔水蒸熟。3：藜麦预先浸泡15分钟左右，再放入锅中煮12分钟。 4：将南瓜拿出切成粒状，与藜麦拌匀即可。
开山见宝
2022-01-03原料：腰果、核桃共30克；B：胡萝卜丁、西芹丁、甜玉米粒、新鲜百合、盐1/5小匙；大张豆皮；做法：1、国内冷油，下入腰果炒至金黄色，放凉备用。2、炸腰果剩下的油，再次倒入材料B，加少许盐调味，翻炒片刻即可出锅。3、倒入盘中，与冷却的果仁混合均匀。4、将豆皮先放入碗内，再倒入蔬果等，用一条烫熟的韭菜扎紧蛋皮口。5、再将碗倒扣在盘中，用刀划开十字口即可完成。
素汤饺
2022-01-02汤饺和水饺的做法相似，只是在最后煮饺子时留下汤，并加入各类配菜，相较于水饺，营养更丰富，也适合喜欢喝汤的人~四川有红油抄手喜欢吃辣的人可以试试将汤换成红油，口水都留下来啦~
素蒸饺
2022-01-01 材料 馅料：西葫芦适量+胡萝卜适量，、1汤匙植物油、1 / 4茶匙白胡椒、1茶匙芝麻油、1 / 4茶匙盐、1茶匙的糖、1 / 2茶匙姜末、1 / 4杯切碎的竹笋；饺子皮：1杯小麦淀粉、1 / 2杯玉米淀粉（或木薯淀粉）、1 / 3杯开水、2茶匙油1.西葫芦和胡萝卜切丝切碎，我家直接搅拌机搞定！2.混合馅料。将调料和菜馅放在一起搅拌均匀，再加入切好的竹笋末和姜末~3.制作面团。向面粉中加入...
酸菜藕丁
2021-12-31-材 料-莲藕半根、酸菜30克植物油1勺、盐少许干辣椒、姜粉少许-做 法-1. 莲藕洗净去皮切丁，辣椒切碎2. 莲藕在沸水中快速焯一下，沥净备用3. 热锅热油，倒入藕丁和盐，干辣椒少许姜粉炒匀4. 倒入酸菜，快炒几下出锅即可
素煎饺
2021-12-30 材料 馅料：3汤匙油、 半个大白菜、生姜、干香菇适量、2大汤匙生抽、盐；饺子皮：2杯面粉、1杯温水1.制作面团。将面粉放入碗中，慢慢的加入温水，边加边搅拌，知道所有面粉都变成面团，用湿毛巾盖住，静置10分钟2.制作馅料。大白菜切成末，沥干水分，生姜切末，与炒好的香菇粒加盐一起搅拌均匀。我家独门秘诀，加一点生抽美极了，别看只有3个简单食材！3.包饺子。将醒好的面团揉成一个个的小的圆团，用擀...
白菜这样吃!是天然减脂餐!低热量,高蛋白,嫩呼呼的,绝了
2021-12-29食材 •娃娃菜1颗 •豆泡100g •松茸调味料少许、松茸一品鲜2勺、1.娃娃菜洗净切段，豆泡对半切开2.锅里倒少量油烧热，放入娃娃菜炒软3.接着倒入适量清水，放入豆泡4.加入适量松茸调味料，1勺松茸一品鲜调味5.翻炒均匀后盖盖中火煮五分钟即可娃娃菜本身就很嫩，经过炒制再焖煮，软糯又不烂！最让人惊喜的是这一口豆泡了！吸足了汤汁不说，鲜香劲道的口感那更是一绝！热乎乎地裹着鲜香的...
酸菜土豆片
2021-12-28-材 料-土豆600g、酸菜120g油、盐、蔬果粉适量生姜小块、辣椒 4只-做 法-1. 土豆去皮切薄片，放入清水中浸泡备用；2. 生姜切末，辣椒切碎；3. 锅中热油，放入姜末、辣椒爆香；4. 放入酸菜翻炒2分钟盛出；5. 另起油锅，放入土豆片翻炒片刻；6. 放入酸菜翻炒，加入少许水盖盖烧至熟；7. 加入少许盐和蔬果粉调味，拌均匀即可。
铁板金针菇卷
2021-12-27原料：金针菇，豆腐皮，中芹调料：烧汁，黑椒，美极，磨菇精，老抽少许，淀粉做法先把芹菜整条焯—下水，过凉水撕丝，再把金针菇切去头部撕成一小捆一小捆，后用2.5厘米宽的豆腐皮卷起来用芹菜丝捆住，这样金针菇卷就做成了。用煎盘把金针菇卷两面煎至金黄色，如图摆到烧热的铁板。用以上的调料调成烧汁，浇到金针菇上即可享用。
焦糖山药
2021-12-26食材山药、淀粉、白糖、黑芝麻步 骤1，山药去皮，切成小块。2，锅中水烧开，放入山药烫两分钟，捞出过凉。3，加入淀粉，抓拌均匀。4，起锅放油，油温五成热下锅炸，炸至微微发黄捞出。5，锅中放小半碗水，一滴油，一大勺白糖，中小火熬制，先是冒大泡慢慢变小泡，熬制香油色。6，下入山药快速翻炒，撒上黑芝麻，美味完成！
酸菜秋葵
2021-12-25-材 料-秋葵 120克、酸菜 2根生姜小块、红辣椒 3根花生油、盐、蔬果粉适量-做 法-1. 秋葵洗净切丁，生姜切末，辣椒切碎；2. 秋葵热水下锅，焯水1分钟；3. 热锅入油，炒姜末和辣椒丁；4. 加入酸菜、秋葵丁翻炒；5. 出锅前调入盐和蔬果粉炒均即可。
醋溜白菜
2021-12-24材料白菜半颗、干辣椒1个米醋2勺、酱油1勺水淀粉3勺、盐4克做法1. 白菜洗净，斜刀切成片，干辣椒切段。2. 热锅入油，放入干辣椒段炒出香味。3. 放入白菜片，快速顺锅边淋入米醋，然后大火翻炒。4. 大火爆炒至白菜打蔫，加盐调个味。5. 加入味极鲜酱油调色炒匀。6. 待白菜微微出汤，立刻倒入水淀粉勾芡。7. 翻炒均匀即可关火装盘了，酸辣开胃。
茴香素水饺
2021-12-23素饺子很好吃，但做素饺子有诀窍。按照个人口味的不同，你可以选择不同口味的饺子馅，在食物营养塔配上有一定基础的甚至可以开发自己喜欢的口味。茴香素水饺材料：7杯面粉、2杯水、1 / 4杯植物油、一块豆腐、7杯切碎的茴香、3汤匙香油、1 / 4杯酱油、盐适量制作：1.和面。将面粉装在碗中，缓慢的加入热水，充分和匀后，用湿布盖着，放置10分钟2.调馅。在醒面的时候可以将馅料做好。
回锅藕片
2021-12-22食材藕、豆豉、西芹、小尖椒、生姜步 骤1，把小尖椒和生姜切丁（如果是老姜，就要切的细细的），西芹也切丁，豆豉放在辣椒旁边2，莲藕去皮切片；藕片下开水锅中煮开沥出，放些生粉，拍打均匀，让每片藕片都裹上薄薄的粉3，把藕片一片片地放下去炸至呈金黄捞出4，酱汁：酱油、料酒、盐、白糖、味精，另外还要加些水，要能把藕片软化，名字叫回锅嘛5，锅里留一点油，把辣椒和豆豉放下去炒香；再把生姜放下去炒香；西芹和...
干煸杏鲍菇
2021-12-21-材 料-杏鲍菇300g、芝麻10g花生10g、姜适量干辣椒10g、酱油一大勺香油一小勺、盐适量-做 法-1. 花生切碎和芝麻在锅中干炒成熟；2. 杏鲍菇用手撕成细丝，焯水沥干水分；3. 干辣椒切碎，生姜切碎；4. 热锅入油，倒入杏鲍菇大火煸炒，炒到表面焦黄即可倒出来备用；5. 锅中再次到少许油，小火炒香干辣椒和姜；6. 倒入炒好的杏鲍菇，快速烹入酱油一大勺翻炒均匀；7. 加入盐，淋上香油一...
板栗煮白菜
2021-12-19板栗150克、白菜半颗生姜1块、素高汤适量食盐少许、白胡椒粉少许茶油1小勺做法1. 白菜洗净切块，板栗仁切小块，生姜去皮切片。2. 热锅入油，放入姜片爆香。3. 加入素高汤和少许白胡椒粉。4. 加入板栗仁先煮10分钟左右。5. 加入白菜煮熟。6. 加入少许食盐调味即可出锅。
木耳炒白菜
2021-12-18材料白菜、木耳玉米油、姜末干红辣椒、花椒八角、盐、生抽植物油、陈醋做法1. 白菜洗净切方块，黑木耳泡发。2. 锅内适量油烧热，姜末，干红辣椒，花椒，八角炒香。3. 白菜，木耳放入翻炒。4. 适量盐，老抽，生抽，陈醋调味儿。5. 翻炒均匀关火盛碗。
酸辣白菜粉条
2021-12-17材料娃娃菜1棵、粉条适量盐适量、素蠔油1勺生抽2勺 老醋2-3勺小米辣1个、姜末适量做法1. 粉条提前泡发好，娃娃菜切段，小米辣切碎。2. 热锅入油，炒香姜末。3. 倒入白菜小米辣炒软。4. 倒入粉条翻炒2分钟。5. 倒入没过白菜粉条的水后加所有调味料盖盖子焖煮10分钟。6. 特下饭！酸辣开胃。
素蠔油杏鲍菇
2021-12-16-材 料-杏鲍菇4个、青椒2个胡萝卜1个、姜2片素蠔油、盐适量植物油、蔬果粉适量-做 法-1. 杏鲍菇胡萝卜切滚刀块，青椒切片；2. 锅里倒油，烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片，煸炒到杏鲍菇发软；3. 倒入素蠔油，调入盐翻炒均匀；4. 大火把锅里炒出的水收一下；5. 放入青椒炒断生，调入蔬果粉炒匀即可。
花生+莲藕，不炒不炖，不凉拌，营养不流失
2021-12-15食材莲藕2节；花生米100克；淀粉20克步 骤1，花生米洗净，泡水2，莲藕洗净去皮，擦成丝3，加入1勺盐，搅拌均匀腌制15分钟，腌制控干水分备用4，莲藕丝加入淀粉20克，抓匀，放入泡好的花生米抓匀5，捏成一个个小丸子，装入盘子；6，捏成一个个小丸子，装入盘子7，蒸锅水烧开，放入丸子大火蒸20分钟；8，另起一锅，加油少许，姜末炒香，放入1勺生抽，清水少许，水淀粉少许，调成芡汁；9，丸子蒸好出锅...
干煸杏鲍菇
2021-12-14-材 料-杏鲍菇300g、芝麻10g花生10g、姜适量干辣椒10g、酱油一大勺香油一小勺、盐适量-做 法-1. 花生切碎和芝麻在锅中干炒成熟；2. 杏鲍菇用手撕成细丝，焯水沥干水分；3. 干辣椒切碎，生姜切碎；4. 热锅入油，倒入杏鲍菇大火煸炒，炒到表面焦黄即可倒出来备用；5. 锅中再次到少许油，小火炒香干辣椒和姜；6. 倒入炒好的杏鲍菇，快速烹入酱油一大勺翻炒均匀；7. 加入盐，淋上香油一...
香拌杏鲍菇
2021-12-13-材 料-杏鲍菇2个、胡萝卜半根香菜、芝麻适量凉拌汁：芝麻油、红油生抽、陈醋、糖各适量-做 法-1. 杏鲍菇刨成片状，沸水中煮1-2分钟捞出；2. 香菜洗净切碎，胡萝卜去皮切丝；3. 杏鲍菇加入其他食材和凉拌汁，搅拌均匀就可以吃啦~
五红汤，补气养颜，喝出好气色
2021-12-12食材红豆、花生、红糖、枸杞、红枣步 骤1，砂锅内放入红豆，枸杞2，接着放入花生，红枣。3，加适量的水，煮至沸腾。4，加入红糖，小火熬煮40分钟。5，搅拌一下，煮到食材，软糯汤汁变红。
西蓝花酿香菇
2021-12-11-材 料-香菇200克西蓝花200克酱油1勺食盐1勺食用油1勺姜末适量水淀粉适量-做 法-1. 把香菇清洗干净，切去根蒂；把香菇，刻出花刀2. 香菇蒂切成碎末，西蓝花切成小块3. 香菇和西兰花焯水备用4. 热锅，放入食用油，放入香菇碎和姜末；翻炒5. 加酱油、水淀粉、少许食盐，搅拌6. 把沥干水的香菇和西蓝花，一起放入翻炒均匀，收汁即可
脆烧香菇
2021-12-10原料：香菇、青红美人椒调料：素蚝油、酱油、磨菇精、生粉、香油做法：香菇洗净去蒂一切四块，美人椒切圈锅中注水烧开，倒入香菇焯水沥出过凉，拍上生粉起锅热油，待油温六成热时，倒入香菇炸至酥脆捞出沥油锅底留少许油，调入素蚝油、酱油爆香，加少许水，调入磨菇精、生粉水、香油，倒入香菇、美人椒翻炒均匀入味即可出锅装盘。
香菇炒大白菜
2021-12-09-材 料-香菇大白菜红椒蔬果粉盐-做 法-1. 大白菜、香菇、红椒洗净2. 香菇、红椒切片3. 大白菜切段4. 锅中放油烧热，下入红椒和香菇翻炒5. 放入大白菜翻炒6. 加盐、少许蔬果粉调味出锅
腌萝卜
2021-12-08冬吃萝卜夏吃姜，这句话大家一定都听过。其实冬天还可以腌些萝卜吃，可以成为餐桌上开胃下食的腌菜，其中脆爽的腌萝卜就脆脆爽爽。食材——青萝卜、小米辣2-3个松茸调味料、零卡糖、雪碧、白醋[ 做法 ] 1..把1整根青萝卜削皮，然后用削皮刀将萝卜整段削成片，注意力度平均一点2. 取一个深口的容器，把萝卜片整齐码好放3.加入少许小米辣、适量白醋、2勺松茸调味料、1勺零卡糖，少许雪碧（不喜欢的可以不放...
暖胃全家福炖菜
2021-12-07-材 料-豆腐500g、木耳50g大白菜8片、粉条100g盐、鲜蔬粉、生抽适量植物油适量、姜1片、八角1个-做 法-1. 豆腐改刀切4×4厘米方块；2. 白菜清洗干净切大片；3. 热锅凉油，下姜片和八角炒出香味；4. 沿锅边加入清水，水开后，下入豆腐；5. 再下入提前泡发好的木耳；6. 加入一大勺盐，小火炖30分钟；7. 加入白菜和提前泡好的粉条炖10分钟；8. 出锅前加入一小勺鲜蔬粉即可。
板栗煮白菜
2021-12-06-材 料-板栗150克、白菜半颗生姜1块、素高汤适量食盐少许、白胡椒粉少许茶油1小勺-做 法-1. 白菜洗净切块，板栗仁切小块，生姜去皮切片；2. 热锅入油，放入姜片爆香；3. 加入素高汤和少许白胡椒粉；4. 加入板栗仁先煮10分钟左右；5. 加入白菜煮熟；6. 加入少许食盐调味即可出锅。
白菜“莲花”
2021-12-05-材 料-娃娃菜一棵、枸杞适量素高汤适量-做 法-1. 先准备好一棵娃娃菜，不需要太大，可以把外面的几片剥掉。2. 然后切成两半，是头尾分半3. 用剪刀剪出三角形状，就是莲花的叶子。4. 拿出锅，放适量水和一点点盐烧开，把娃娃菜放进去煮熟。5. 然后拉出来放到一个海碗里，用筷子把叶子都打开。6. 拿出提前准备好的素高汤倒入碗里，然后放到微波炉高火加热四分钟。7. 最后捞出摆盘，在放几颗枸杞装饰！
素蠔油蘑菇炖菜
2021-12-04-材 料-蘑菇10个、杭白菜一颗素蠔油、盐适量植物油、鲜蔬粉适量-做 法-1. 蘑菇10个洗净，对半切再切块，杭白菜一颗，切小段洗净。2. 热油炒蘑菇，炒到表面发黄。3. 加杭白菜，翻炒混合。4. 加入植物油、盐、鲜蔬粉翻拌均匀。5. 盖盖，中火闷2分钟即可出锅。
茼蒿炖豆腐
2021-12-03-材 料-茼蒿一把、豆腐一快姜末、盐、蔬果粉少许-做 法-1. 茼蒿洗净切成段，豆腐切块；2. 锅内热油将姜末炒香；3. 先倒入茼蒿翻炒几下，倒入适量水，水开后放入豆腐煮一会；4. 加盐和蔬果粉调味即可。
五彩素菜焖面
2021-12-02食材家常面条、玉米、胡萝卜、青豆木耳、生抽、盐、油、素蚝油步 骤1，先把需要的配料准备好， 胡萝卜切丁、木耳泡发切丝。2，锅中注入清水烧沸腾，下面条煮至半熟（5分熟），捞出备用。3，热锅热油放入胡萝卜、青豆翻炒1分钟，再下玉米、木耳翻炒1分钟。锅中加半小碗水、盐、生抽、素蚝油搅拌均匀4，然后倒入捞出的面条，盖上锅盖焖2分钟左右。5，揭开盖子用筷子划动面条，使其与配料混合均匀，然后大火收汁即可。
山药煮黄豆
2021-12-01原料：山药、黄豆、姜、中芹。调料：盐、蘑菇精、香油。做法：1、黄豆提前用温水泡4小时，加水煮熟备用。2、山药洗净去皮切滚刀块，姜切片，中芹洗净切粒。3、起锅加入一勺半水烧开，倒入山药和带汤汁的黄豆大火烧开，改中小火焖5分钟，调入盐、蘑菇精、香油，再略煮一会，放入中芹粒出锅装入砂锅即可。
红枣山药蒸南瓜
2021-11-30食材南瓜、山药、红枣、桂花步 骤1，南瓜、山药切块。2，摆入盘中，将清洗干净的红枣放在中间3，大火蒸制15分钟。关火后焖2分钟。4，蒸好后取出，上面撒些干桂花点缀。
黄瓜拌腐竹
2021-11-29-材 料-腐竹100克，黄瓜半根干辣椒4只，花椒、熟黑芝麻生抽、香醋、盐、香油适量-步 骤-1、腐竹提前2小时用冷水浸泡；2、泡发后的腐竹洗净切斜段；3、将腐竹入开水水焯烫后捞出沥干；4、黄瓜切菱形片、干辣椒切小段；5、将腐竹和黄瓜放入大碗中，加生抽、精盐、醋、香油腌一小会儿；6、洒黑芝麻拌匀7、锅加油，放花椒炒香变焦后去掉，放入辣椒段炒香关火；8、倒在腐竹上拌均匀即可。
腌萝卜时，切忌只用盐杀水，教你几个小技巧，脆嫩入味一年都不坏！
2021-11-28腌萝卜时，最忌用盐杀水，教你几个小技巧，脆嫩入味一年都不坏。今天的素食分享又来啦，你们准备好了吗？每次出去吃饭总觉得饭店腌的萝卜酸辣甜脆，特别好吃。但是自己在家腌出的萝卜，就特别难吃，其实关键原因就是，你直接用盐杀水了。今天就把饭店腌萝卜的几个小妙招分享给大家，特别简单实用，保存的时间也长，一年都不成问题，废话不多说，上妙招~1、腌萝卜切忌只用盐杀水很多朋友在家腌的萝卜，味道过咸，而且口感还...
“踮脚跟”，冬天最好用扶阳技巧！
2021-11-27中医认为，手脚冰凉是一种“闭症”，所谓“闭”即是不通，受到天气转凉或身体受凉等因素的影响，致使肝脉受寒，肝脏的造血功能受到影响，导致肾脏阳气不足，肢体冷凉，手脚发红或发白，甚至出现疼痛的感觉。中医认为，脚与人体全身的经络相通。“百病从寒起，寒从脚下生”。俗话说：“树枯根先枯竭，人老脚先衰，养生先养脚”，足底是人体第二个“心脏”，所以关注健康首先从足底开始。重视足部的保健养生，可起到祛病益寿的...
姬松茸油菜包
2021-11-27食材姬松葺、小油菜、豆腐干、面粉、酵母油、盐、素蚝油、黑芝麻步 骤1.面粉、酵母按10：1比例温水和面，搅拌成絮状。2.揉成软硬适中的面团，放温暖处饧发至两倍大。3.姬松茸提前泡发，食材洗净。姬松葺、豆腐干、小油菜切碎，起锅热油，放入姬松葺碎，翻炒2-3分钟。4.关火倒入豆腐干与小油菜。5.撒入黑芝麻，调入少许素蚝油和盐拌匀，即成包子馅，盛出备用。6.发好的面团先搓成长条，再切成均匀的小剂子...
香菇莲藕饼
2021-11-26食材莲藕、香菇、胡萝卜、玉米淀粉料：油，盐、五香粉，芝麻香油步 骤1，莲藕擦成丝备用。2，放入切好的香菇丁和胡萝卜丁。3，加入调味料：一勺五香粉，一小勺盐。 4，倒入适量的玉米淀粉。5，加入适量的芝麻香油，少许的清水，充分搅拌均匀。6，锅中放入适量的油，把莲藕饼整理成圆形。7，慢慢煎熟，一面煎3分钟后，翻面再煎3分钟，完成后盛入盘中即可。
清炒腐竹
2021-11-25清炒腐竹-材 料-干腐竹100克，水发木耳30克胡萝卜、青椒适量盐，酱油，食用油适量芝麻香油一小勺-步 骤-1、干腐竹提前3-5小时用冷水泡软，2、胡萝卜切片，青椒切成粗丝，黑木耳也要提前用冷水泡发3、起油锅，放胡萝卜片煸炒。4、倒入适量生抽后，放腐竹翻炒，再加一点老抽调色。5、最后放入青椒跟木耳，添少量清水，烧开后加一点盐炒匀即可，出锅时可以加一小勺芝麻香油提香。
自制辣条
2021-11-24食材腐竹、辣椒粉、辣椒片孜然粉、孜然粒、盐，白糖步 骤1，腐竹泡发，切小段。2，起锅热油； 腐竹煎至两面金黄3，准备一勺辣椒粉、一勺辣椒片、一勺孜然粉、一勺孜然粒、一勺盐，一勺白糖。4，锅里留少许底油，把调料放入锅中炒出香味，一定要小火炒香。5，把煎好的腐竹放入锅中。6，小火翻炒均匀，让腐竹表面沾满调味料，辣条就做好啦。
五行蔬菜汤，鲜甜可口，营养均衡补身体
2021-11-23食材白萝卜、白萝卜叶、胡萝卜、香菇、玉米盐、香油步 骤1. 将玉米、白萝卜、胡萝卜、白萝卜叶洗净切成块。2.香菇表面切十字花刀。3.锅中放入少量的油，下入胡萝卜煸炒。4.加入清水，放入白萝卜。5.再加入玉米，香菇。6.煮开后放入白萝卜叶。7.加入一小勺盐。8.转小火煮至30分钟，出锅前淋上少许的香油即可。
爽口腌萝卜
2021-11-21食材白萝卜、姜、小米辣陈醋、生抽、白糖步 骤1，白萝卜切夹刀片。2，加盐，抓拌一下，腌制半小时。3，准备陈醋两大勺、生抽三大勺、一勺白糖，适量的凉开水，搅匀备用。4，腌好的萝卜倒出水分，挤干放入碗里。5，倒入料汁，加小米辣，姜片，搅匀料汁与萝卜齐平。6，盖上保鲜膜，冷藏四小时，口感更佳。
山药当归汤
2021-11-20食材——山药、当归、腰果酱、红枣、枸杞[ 做法 ]1.山药洗净去皮，切成块；山药易变色，削完皮可以放冷水中浸泡2.热锅倒入腰果酱炒香，倒入水搅匀；如果没有腰果酱，倒入少许油，将山药炒一炒也可以3.下入切好的山药4.放入枸杞、红枣5.最后放上当归，大火煮20分钟，或者中小火炖半个小时6.用筷子戳一下，轻轻一戳就烂的时候，山药就炖好了，加少许盐调味，出锅小贴士野生山药，口感粉糯，和人工种植的山药...
素炒三丝
2021-11-19食材杏鲍菇2个，胡萝卜1根，青椒2个，姜适量素蚝油1勺，生抽1勺，盐1小勺 做法1.杏鲍菇、青椒、胡萝卜切丝，姜切片2.热锅冷油，姜爆香，放入胡萝卜丝翻炒均匀3.放入杏鲍菇丝继续翻炒，至杏鲍菇出水变软，加1勺素蚝油、1勺生抽，翻炒均匀4.放入青椒丝继续翻炒至青椒断生，放入1小勺盐，翻炒均匀即可出锅
[芹菜馅饺子]
2021-11-18-材 料-芹菜 1斤豆腐皮 1张（豆腐干也可）胡萝卜 一个、姜 一块-做 法-1、芹菜摘掉老梗和老叶（部分嫩叶可以留下），洗净后下到开水锅中烫二十几秒后捞出剁碎挤水；2、豆腐皮切碎，油锅中加1大汤匙花生油先放入几粒花椒爆香后捞出，将豆腐皮下到油中翻炒可滴入几滴生抽，然后出锅待用3、姜切末；4、将芹菜、豆腐皮、姜末倒入大容器中后放入盐、少许糖、少许胡椒粉和花椒面均匀搅拌就可以了！
素烧麦
2021-11-17食材饺子皮20张，糯米150克酱油1勺，胡萝卜半根香菇5朵，玉米粒适量，茭白1根做法1.糯米提前泡三个小时左右，在锅里铺开蒸好，待配料炒好后关火放入糯米拌匀2.等馅炒好凉一凉随便捏一捏就好啦，放在蒸锅里摆好3.大火五分钟就好啦，开吃
茶树菇炒豆角
2021-11-16-材 料-茶树菇200克，豆角150克红辣椒1个，植物油、盐适量-做 法-1. 准备好原料；2. 烧锅开水，加入适量的油和几滴盐，将豆角放入锅中焯煮，直至煮到七、八成熟；3. 焯好的豆角过冷水；4. 锅中放入适量的油，下入茶树菇翻炒；5. 直至茶树菇里面水分煸炒出来， 它微微发软；6. 下入焯过水的豆角进去翻炒；7. 再加入红椒丝进去翻炒；8. 最后加入点盐调味即可。
拌藕片
2021-11-15食材莲藕、香菜、小米辣盐、十三香、白糖、辣椒油，酱油、陈醋步 骤1，将莲藕洗净，去皮，切薄片。2，用开水焯烫至断生沥出3，将藕片放入大碗中，放入切好的小米辣。4，倒入1勺盐、2勺十三香、2勺白糖。5，淋上辣椒油，2勺酱油、2勺陈醋。6，撒香菜碎。7，搅拌均匀即可。
红豆糙米饭
2021-11-14材 料：糙米600g，红豆适量做 法：1、糙米泡到水中洗净后捞出放到小盆里，放入红豆和盐2、加水没过糙米，用搅拌器顺时针搅拌均匀，速度大约两秒一圈3、将搅拌好的糙米放进电饭煲，（加入的水比平时多一点）浸泡30分钟后开始煮饭4、煮好后盛出开吃
青椒酿金针菇
2021-11-13食材青椒、金针菇甜面酱、烧烤调料、生抽、素蠔油、盐步 骤1.金针菇切去根部，掰开洗净。青椒去蒂去籽。 2.金针菇蘸上甜面酱。3.把金针菇塞入青椒里。4. 热锅加入多一点的油，下入青椒金针菇，煎制青椒表面成虎皮色。5. 加入适量的清水煮开，调入一勺盐、生抽、素蠔油，煮制入味。6. 撒上烧烤调料，白芝麻。7.开大火收汁，吃之前搅拌一下更入味。8.青椒酿金针菇就做好啦，非常下饭，让人入口便回味无穷~
素蠔油卷心菜
2021-11-12材 料：圆白菜，生姜末，辣椒，素蠔油，盐做 法：1、将卷心菜按叶片掰下来2、淡盐水浸泡卷心菜片刻3、沥干水份，手撕成小块4、锅内加少许油，加热5、放入生姜，翻炒片刻，加入辣椒爆香7、卷心菜放炒锅内翻炒8、翻炒几下，加入素蠔油，翻拌均匀，即可出锅
胡萝卜配西兰花
2021-11-11材 料：胡萝卜1小根，西兰花半个，生姜、植物油适量，玉米淀粉1调羹，盐、蔬果粉少许做 法：1、西兰花洗净掰成小块儿，放淡盐水中浸泡20分钟；2、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块儿。3、锅内放适量水，加少许盐，烧开后放入胡萝卜汆煮至筷子能轻松插透，大约需要6、7分钟，然后倒入西兰花，继续汆煮2、3分钟捞出。4、取一小调羹玉米淀粉，加少量水调成水淀粉。5、生姜切片备用。另起锅加入适量植物油，烧热后把姜...
白萝卜素丸子
2021-11-10食材白萝卜、面粉、油、白胡椒、盐步 骤1，准备白萝卜切丝2，放盐去水3，加入面粉，适量白胡椒粉，揉好4，捏丸子5，入油锅炸至金黄酥酥的超级好吃小贴士►白萝卜出水的时候放了很多盐，和面的时候就不需要在放盐了►花生酱绝对比芝麻酱更提味，颗粒型花生酱比幼滑型口感更好。如果没有花生酱，用芝麻酱也不错，调味料中加1小勺糖即可。
灌汤素包子，看着就想吃
2021-11-07食材面粉、木耳、香菇、白菜、盐、油、酱油步 骤1，烧一壶开水，倒面粉盘里，拿筷子拌开，再加凉水和好面2，和好面后拿保鲜膜包好发一会3，木耳，水发香菇，白菜切碎，放盐、酱油、油拌好，因为是素包子，油要放多一点，要不馅太干，拿筷子顺时间搅拌，中间分次倒入发香菇的水4，和好的面团切成大小合适的小团子，看你想包多大的包子分，因为没放酵母，所以不要包得太大的包子5，擀成中间厚周边薄的面皮，放上馅，包包...
西兰花炒豆芽
2021-11-06-材 料-西兰花、豆芽油、盐、姜末酱油、米醋-做 法-1. 黄豆芽用清水漂洗几遍，捡去豆皮；2. 西兰花洗净撕小朵，焯水备用；3. 炒锅加适量的油，爆香姜末，加入西兰花翻炒；4. 加入豆芽翻炒翻炒几下，加入盐、醋、酱油炒匀；5. 出锅装盘。清淡不腻，脆嫩爽口，春天养肝护肝的美味佳肴。
素食烧卖
2021-11-05食材糯米 香菇 豌豆 玉米粒 豆腐干、饺子皮步 骤1，糯米提前淘净，浸泡，然后放入电饭煲，加水，大约和糯米持平，然后摁下煮饭档，接着就把香菇，玉米，豆腐干切碎备用2，把锅烧热，倒一点油，烧热，把豌豆，香菇丁，玉米粒，香菇粒放入炒一下，根据用料加适量的酱油，盐和一点糖，炒到透出香味，装盘图片3，把煮好的糯米倒入盆里，接着把钢材炒好的料倒入糯米饭粒搅拌均匀4，饺子皮放入糯米饭，捏...
西兰花素馄饨
2021-11-04食材西兰花、豆腐、馄饨皮、红萝卜、木耳盐、香油、香菜、白芝麻步 骤1，食材洗净，西兰花、红萝卜块倒入搅碎器里搅拌。2，放入豆腐，黑木耳再次搅拌。 3，搅拌好的食材放入碗中，加入芝麻油，白芝麻，五香粉，盐匀4，包馄饨：在馄饨皮中间放入馅料，尖角对折并粘紧。5，将两边的角顺着手指向里折，并将两个角完全重叠粘牢，一个接一个包好。 6，煮馄饨：水煮沸后放入包好的馄饨。7，加入盐、生抽，香油调味。快出...
黑芝麻黑米山药豆浆
2021-11-03食材黑芝麻、黑米、黑豆、山药、核桃清水步 骤1，黑米，黑豆提前泡发；山药去皮切小块。2，破壁机中倒入山药。3，倒入泡发好的黑米、黑豆。4，放入核桃仁，黑芝麻。5，加入适量的水，选择五谷键按钮。6，20分钟左右就完成了。香浓顺滑，一口醇香！
素食酸辣粉
2021-11-02食材红薯粉、香菜、芹菜碎、油炸花生米红椒圈、青菜、朝天椒粉、花椒、玉米油、生抽芝麻酱、芝麻油、食用油、豆瓣、香醋、糖步 骤1. 红薯粉浸泡：用50-60度的水泡发10分钟至微软；锅中入水，烧至沸腾后，粉条焯煮30秒（半分钟）立即捞出过凉水并沥干水分秘制油辣椒：1、辣椒面和花椒粒放进耐热容器中；2、烧热玉米油至6成热后关火，晃晃油锅，再略降降温；3、将一半的热油倒进辣椒面中，搅拌均匀；4、等...
放下包袱，消除业障
2021-11-02修行用功，不要与自己对立起来。修行最终的目的，是要消除内心的障碍，克服内心的对立面。所谓“扫除二障”，障就是对立面，就是障碍。有障碍，心里就不豁亮，就不通达，就不明白，就见不到真理，见不到佛性。回向偈中说“愿消三障诸烦恼”，烦恼就是障碍，烦恼就是对立面。烦恼从哪里来？烦恼归根到底是自己找的。自己不找烦恼，永远没有烦恼。我们用功办道，既不要放逸，更不要过分地自责。老是后悔修行的力度不够，修行太...
素菜早餐汤面
2021-11-01食材面条、西蓝花、胡萝卜、蘑菇 步 骤1，把西兰花、蘑菇洗好备用2，胡萝卜洗净切好3，锅烧水煮面4，另起锅，锅里放油暴香姜末，然后胡萝卜下锅煸炒，陆续把蘑菇、西兰花放进去一同煸炒，炒的差不多了慢慢加水，加一点开了再加一点不然菜就不好吃了，或者直接放够了开水也可以。5，这时面煮的差不多了，放入炒好的菜，简单煮下放盐作料。
焖茄子
2021-10-31除了应季蔬菜，逛菜市场最爱买的就是茄子，一年四季都有，而且百搭又好做，一蒸一拌都下饭。并且，茄子是少有的紫色蔬菜，尤其是茄子皮里的营养非常丰富，含有蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。所以我们吃茄子的时候，最好不要削皮哦~茄子营养虽然丰富，但是很多人却觉得茄子不容易入味、也非常吸油，所以不爱吃。不过我今天要教大家的这道焖茄子，就很好地解决了这两个问题！茄子先腌制，加松茸调味料抓匀后放...
炝拌双色甘蓝
2021-10-30-材 料-绿甘蓝半颗、紫甘蓝3片小米椒1个、芝麻少许花椒10多粒碗汁：2勺酱油+1勺醋+半匙盐+半匙蔬果粉-做 法-1. 紫甘蓝去硬梗，洗净切丝。小米椒洗净切小段。2. 绿甘蓝洗净去硬梗，手撕成小片。3. 起锅，水里加几滴油、少许盐，放入绿甘蓝焯烫10多秒即捞出。4. 把双色甘蓝放入盘中，中间撒上小辣椒段。5. 起锅热油，放入花椒粒爆香。6. 调碗汁。将热油浇在碗汁中。7. 搅拌均匀，使盐融...
素炒包菜胡萝卜
2021-10-29-材 料-包菜半个、胡萝卜半个生姜、盐、蔬果粉适量-做 法-1. 包菜切成细丝，胡萝卜切成细丝，生姜切末；2. 起锅热油，加入姜末炒出香味；3. 加入胡萝卜和包菜，慢慢翻炒至断生；4. 最后加少许盐和蔬果粉调味，炒匀即可。
青豆番茄炒包菜
2021-10-28-材 料-手撕包菜叶1盘、西红柿2个青豆1小蝶、姜末适量鲜蔬粉1勺、油盐适量-做 法-1. 热锅凉油， 放入姜末进去翻炒；2. 爆香后加入番茄块进去翻炒；3. 将番茄的汁微微煸炒出来后放入手撕包菜进去翻炒；4. 炒的时候加入适量盐；5. 继续翻炒几下后加入1小蝶青豆进去翻炒；6. 加入1勺鲜蔬粉调味翻炒均匀, 盛入盘中。
西红柿炒洋白菜
2021-10-27-材 料-卷心菜250g、番茄两个番茄酱、木耳、醋生抽、盐、水淀粉-做 法-1. 木耳泡发，番茄盐水浸泡，洗净切丁；2. 卷心菜洗净切成略宽的丝；3. 热锅入油，放入番茄丁，炒出红油，放入番茄酱一勺；4. 放入卷心菜，迅速放入盐少许，生抽一小勺，醋半勺，大火爆炒；5. 炒至卷心菜踏水，八成熟，淋水淀粉，收汁。
醋溜手撕包菜
2021-10-26-材 料-包菜半棵、辣椒2个花椒适量、香醋1勺生抽1勺、盐巴适量-做 法-1. 把包菜洗净撕开，撕成自己喜欢的大小，辣椒切粒；2. 热锅热油，放入花椒，小火爆香，花椒捞出；3. 接着放入辣椒，放入包菜炒软；4. 加生抽、香醋、盐翻炒均匀，就ok啦！
香炸椒盐平菇
2021-10-25食材平菇、 淀粉、面粉、盐、椒盐步 骤1，平菇洗净，撕成条。2，用手挤干平菇中的水分。3，面粉、淀粉中加一点点盐。4，逐步加水，搅拌成稀稠适中的脆皮糊。5，挤过水分的平菇放入脆皮糊中。6，平菇依次入锅。7，保持中小火炸制，有粘连的用筷子轻轻分开。8，炸至平菇酥脆成熟，变浅黄色捞出沥油。9，倒入盘中，食用时蘸椒盐。
黑胡椒土豆饼
2021-10-24-材 料-土豆500克、黑胡椒粉5克生粉20克、盐、油适量-做 法-1. 土豆去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟2. 蒸好的土豆趁热压成泥，放入生粉拌匀，再调入盐和黑胡椒粉3. 将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小4. 勺子沾点水，将搓好的土豆丸子一个个压扁5. 锅里放足量油，放入土豆饼胚6. 将土豆煎至两面金黄【小窍门】1.用手按压的话很容易粘手，用沾水的勺子按压的话效果会好些。2. 这土豆饼...
香菇扣汁西兰花
2021-10-23食材西兰花、红萝卜、姜、香菇、红椒油、盐、素蚝油、生抽、淀粉步 骤1.食材清洗好。西兰花去根部，掰成小朵，红萝卜切薄片。香菇，红椒切末。2.锅中水烧开，放点盐和油。倒入红萝卜，西兰花焯熟沥出3.西兰花头朝下码到碗里，整平，倒扣在盘里成型。 4.放入红萝卜片。5.炒锅油加热，放姜末，红椒和香菇末炒香6.加入生抽，盐，素蚝油， 水淀粉，熬成料汁。7.浇在西兰花上即可。
水煮豆腐
2021-10-22食材豆腐(北)、豆瓣酱、酱油、干辣椒、花椒辣椒粉、花椒粉、姜、植物油步 骤1，豆腐切厚片，加入盐用滚开水，烫泡10分钟2，锅中热油3-4成热，转中火火力，放入花椒和辣椒，炒香3，捞出备用，最后一步要撒在豆腐上4，锅中倒入少许油炒香豆瓣，加入姜末炒香5，倒入一大碗开水、两大勺酱油，大火烧开煮几分钟后捞出渣滓6，下入豆腐中小火烧制10分钟，出锅前可勾少许薄芡7，豆腐盛盘、并将之前炒香的干辣椒和花...
紫薯银耳薏仁粥
2021-10-21-材 料-紫薯1个、银耳1朵薏仁1小碗、冰糖适量-做 法-1. 银耳，薏仁提前泡发好，银耳洗净，撕小朵，薏仁洗净，紫薯切小块；2. 把紫薯、银耳、薏仁一起倒入电饭煲内，加入适量清水；3. 盖上盖子，选择煲粥功能，大约1小时；4. 煲粥最后剩余10分钟时，打开盖子，加入适量冰糖，再继续煮至结束；5. 煮好看看，紫薯入口即化，银耳也非常绵软，吃起来口感非常好哦！
家庭香积饭
2021-10-20材料准备香菇、藕、四季豆、胡萝卜生姜、米饭、生抽、酱油、盐操作步骤 1. 干香菇洗干净，提前3-4小时泡发。2. 泡发好的香菇、藕、四季豆、胡萝卜切丁，生姜切末备用。3. 把米淘洗好后放进电饭锅泡着备用，倒入泡香菇的水，水量跟平时蒸米饭一样。4. 锅热下生姜末炒香，依次加入香菇丁、藕丁、胡萝卜丁、四季豆丁，炒香后淋入生抽、酱油，加入少许盐继续炒香。5. 炒过的食材直接倒入电饭锅里，不用搅拌，...
梨粥
2021-10-19-材 料-大米适量、小香梨2个红枣、桂圆适量冰糖适量-做 法-1. 大米淘洗干净入锅，红枣洗净，桂圆去壳备用；2. 锅内放入红枣桂圆。煮沸，中火煲30分钟以上要多搅动；3. 梨入锅前切块，不要太早切，会氧化；4. 粥煮到自己喜欢的状态，加入梨继续煮五分钟；5. 加入冰糖调味，温热不烫了即可食用！
麻油萝卜丝
2021-10-18材料：白萝卜150克，胡萝卜150克做法：1. 白萝卜和胡萝卜洗净，用刨丝器刨成细丝；2. 萝卜丝内放入白糖、精盐，拌匀后待用；3. 锅中放少量油，待油温六成热时放入干辣椒，用小火煸炒；4. 待油锅出香味，微微冒烟时，除去辣椒；5. 趁热把炸好的麻油淋入萝卜丝内，拌匀并淋上白醋即可食用。
香焖笋干
2021-10-17材 料泡发笋干半斤、香菇少量姜、油、盐、生抽、蔬食调味料适量做 法1笋干用开水洗净备用，香菇泡好洗净，姜洗净拍好切块备用。2锅热放油，油热放入香菇爆香，再放入笋干，放入生抽和少许盐炒1分钟，加入半碗水，水开后小火煮10 分钟。3待水快干时加少许蔬食调味料，盖好盖再煮3分钟，入味即可。
酸辣腐竹菌菇煲，营养丰富又美味~
2021-10-16过油的腐竹、鲜美的菌菇加上坛子里的酸辣椒，这种搭配非常惹味，最后用砂锅焖过，一道素食渲染出了鲜、辣、香的酣畅~食材腐竹、口蘑、香菇、金针菇、油、盐豆瓣酱、酸辣椒、生抽步 骤1，将菌菇洗净，腐竹提前用冷水泡发切成段2，菌菇切成片，金针菇去根3，倒入白豆干翻炒。4，沥干水的腐竹下热油锅稍炸5，制作调味汁：适量生抽、一勺豆瓣酱，加少许开水6，酸辣椒切圈，下油锅煸炒7，放人口蘑及香菇8，最后放入金针...
胡萝卜素饺
2021-10-15好吃不如饺子，素饺子这样做，吃一辈子都不腻！胡萝卜素饺食材：胡萝卜、芹菜、盐、油、味全高鲜做法：1、将胡萝卜和芹菜擦丝切碎，加入盐、油、味全高鲜和成馅。2、根据个人喜好，包成想要的样子。
枸杞红枣茶
2021-10-14材料枸杞10克，红枣10个，生姜2片，红糖1块做法红枣掰开。枸杞洗净，加上红枣、生姜，放在养生壶里面，加足水煮开后，加入红糖，就可以喝了。喝法：这个可以全天喝，如果在空调间里流失的水份多，那可以多加一些食材量，喝完一壶，再加点水煮煮，喝第二壶。功效：补气养血，驱寒保暖，温补身心。适合从初秋喝到深秋，或者是血虚痛经的妹子常喝。禁忌：糖尿病患者慎用。
一道家常菜，竟能滋补五脏，不愧是一身宝！
2021-10-13食材冬藕、红椒、青椒、熟花生、小米椒生抽、醋、糖、盐、淀粉、花椒、干辣椒、姜末步 骤1，莲藕切丁，青红椒切丁备用2，调料汁：准备一个小碗，放入生抽、醋、糖、盐3，再加入淀粉，倒入少许水，搅拌均匀。调好的酱汁备用4，水开倒入藕丁，加白醋煮2分钟，捞出备用。加白醋，不但可以防藕丁氧化变黑，还能使口感更爽脆鲜嫩。5，热油炒香花椒、干辣椒、姜末。6，下藕丁、青红椒丁，翻炒均匀入味。7，淋上调好的料汁...
彩椒菌菇烩
2021-10-11-材 料-红彩椒半个、黄彩椒半个鲜香菇4个、杏鲍菇半个蟹味菇1盒、金针菇1把豆豉1把、鲜蔬粉1小勺素蠔油2勺、盐适量-做 法-1. 所有食材洗干净。香菇去蒂切4块，杏鲍菇切片再切块，蟹味菇去蒂，金针菇剥开；2. 彩椒切丁，豆豉切碎；3. 鲜蔬粉、素蠔油、盐调匀，加点水，不用多，菌菇会出水；4. 热锅入油，倒入豆豉翻炒出香味；5. 倒入彩椒和菌菇大火翻炒；6. 菌菇变软，倒入调味汁，翻炒出锅，装盘。
手撕香菇包菜
2021-10-10-材 料-包菜400克、香菇5朵辣椒2个、玉米油适量盐、鲜蔬粉、生抽适量-做 法-1. 将食材洗好手撕好备用；2. 锅里加油，下辣椒爆出味；3. 再将香菇、包菜下锅一并炒至出味；4. 加适量的细盐及少许的鲜蔬粉调个味；5. 炒至食材熟透后，加少许生抽提鲜即可。
全家福
2021-10-07国庆聚会的素食都想好了吗？今天来一道没有太多技术含量，可又是很美味的全家福！食材很多，油豆泡，木耳，玉米，西兰花，黑黄腐竹，百叶结……各种食材煮作一锅，一家人围坐一起，吃起来暖暖的，真舒服。不用太复杂的步骤，加些花生酱、酱油、盐便是一锅香喷喷的大菜，一家人吃，很足够！食材——油豆泡，木耳，玉米，西兰花，黑黄腐竹，百叶结，口蘑，新鲜香菇，干香菇，煎过的豆腐，炸过的山药，炸过的慈菇，胡萝卜，焯过...
香菇烧腐竹
2021-10-06-材 料-干腐竹50g，干香菇4朵红椒半个，红萝卜半根生抽、老抽、盐适量-步 骤-1、腐竹放开水中泡发，香菇泡发切成丝2、胡萝卜切丝，红椒切丝3、锅内热油，先加入红萝卜翻炒片刻4、再加入红椒丝、香菇丝、腐竹翻炒5、加入生抽、老抽和少许盐翻炒均匀即可
怎样做一碗老少皆宜而且还爱喝的汤？那就试试这个吧
2021-10-05食材红豆，薏米，红腰豆，淮山，腰果，生姜姜片、盐步 骤1，豆类、薏米水泡发30分钟，淮山去皮切段，姜切片2，热锅下油，姜片爆香，腰果炒香3，加开水煮开，4，放入红豆薏米红腰豆5，淮山最后放入，高压锅大火煮到来气10分钟后关掉6，放入煮锅小火煮20分钟，加盐出锅
秋天多做这道汤，好喝还益智
2021-10-04食材西红柿 、豆腐 、香菇、金针菇、香菜油、盐步 骤1.金针菇洗净撕小朵，香菇用刀横竖滑一刀，西红柿去皮切块。2.锅中热油，下入西红柿翻炒出汁。3.加适量的水烧开，水开后放入金针菇。4.倒入豆腐，香菇小火熬煮5分钟。 5.放入一勺盐，撒入香菜。6.再次煮开后继续炖5分钟即可出锅。
回锅藕片
2021-10-03藕是秋冬当令滋补佳品之一。今天我们用清甜的藕，做一款适合秋冬季节吃的，味道浓郁鲜美的菜——回锅藕片食材藕、豆豉、西芹、小尖椒、生姜步 骤1，把小尖椒和生姜切丁（如果是老姜，就要切的细细的），西芹切丁，豆豉放在辣椒旁边2，锅里一边烧水，一边把藕去皮切片；水开以后，把藕片放下去煮开。滤去水分；滤过水分的藕片，放到保鲜袋里，放些生粉，拍打均匀，让每片藕片都裹上薄薄的粉3，把藕片一片片地放下去炸；直...
白菜水饺
2021-10-02白菜+香干食材：白菜300克，香干200克，香菇150克，食盐4克，鲜蔬粉2克，姜末10克，素蠔油10克，香油15克做法：① 白菜切碎后先加香油拌匀；② 再把香干和鲜香菇切碎，放在白菜里；③ 加姜末、素蠔油、香油拌匀，包之前加盐和鲜蔬粉拌匀即成。
秋季的“水中参”！这样做脆嫩爽口，超下饭！3分钟就能出锅！
2021-10-01水嫩肥美的茭白总是叫人吃不腻，不管是清炒还是炖煮，那种脆嫩又鲜美的味道总能在唇齿间萦绕不散。我们家里的人都很爱吃茭白。我最常做的就是用茭白做炒三丝，有时还会配些胡萝卜丝、辣椒丝等，红的绿的白的搭配在一起，既好看又营养美味。不光有缤纷的色彩勾起无穷的食欲，还有丰富的口感让你越嚼越香超级上瘾，孜然撒粉香喷喷的调味更是让人在不知不觉中光盘。食材——茭白、胡萝卜、扁豆角、孜然味撒粉【做法】1.茭白胡...
秋分已过，多喝这粥，花青素含量最高，早喝早受益！
2021-09-30食材紫薯加上山药一起煮，补脾益气，软糯香甜紫薯，山药，大米冰糖，桂花步 骤1.紫薯、山药削皮，切小块。2.锅中加入适量的水，倒入大米，中火煮开。3.放入紫薯块，煮至沸腾。4.放入山药块，盖上盖子，转小火慢煮。5.煮至浓稠时，放入冰糖，搅匀。6.撒入适量的桂花。7.煮至冰糖融化即可。8.香浓美味的紫薯山药粥就做好了，健脾养胃又好喝！
黄豆酱拌豆角
2021-09-29原料：豆角、红椒调料：黄豆酱、香油做法：1. 豆角切段洗净，红椒冼净切丝。2. 锅中注水烧开，倒入豆角煮至熟透捞出过凉沥干水分。3. 将豆角、红椒丝倒入容器内，调入黄豆酱、香油抓拌均匀入味即可出锅装碟。
山药鲜蔬汤
2021-09-28 用料 铁棍山药 半根 / 胡萝卜 半个 / 西兰花 4朵 / 大米 160g / 水 适量 / 盐 少许 / 胡椒粉 少许 / 芝麻油 几滴 做法1、香菇切块；锅中加水4碗，放入黄豆芽、红枣和香菇小火煮30分钟；2、玉米切段；木耳撕小朵，胡萝卜去皮切小块；3、山药去皮切块；番茄在开水汆烫去皮切块；4、捞出豆芽、红枣和香菇，下胡萝卜、玉米、黑木耳煮5分钟；5、再下番茄和山药，煮5分钟至熟...
干煸藕条
2021-09-27食材——莲藕、芹菜、淀粉、干辣椒[ 做法 ] 1.莲藕去皮洗净切成藕条，放入清水中泡15分钟2.将藕沥干水分，加入适量淀粉抓匀，使藕条均匀裹上淀粉3.芹菜切成小段；干辣椒切小备用4.锅中倒入油，烧至六七成热，放入裹了淀粉的藕条5.小火慢炸至酥香，沥油捞出，用吸油纸吸掉多余的油6 .再次热锅起油，放入一点姜碎和辣椒煸香7. 在倒入炸好的藕条，翻炒均匀8.撒入适量松茸调味料调味9.最后倒入芹菜段...
莲藕和它搭配熬成健脾暖胃汤，味道鲜美浓香
2021-09-26食材莲藕、淮山、花菇、花生、姜花椒、盐步 骤1，食材洗净。姜拍碎切块，莲藕拍碎切块2，淮山去皮拍碎切断，花菇切四瓣3，把藕块、淮山、花生、花菇放在锅里4，加入姜、花椒，清水，盖锅盖煲40分钟5，煮的时候要开盖搅拌一下防止粘锅，40分钟后加盐出锅。鲜香养生的花生淮山莲藕汤就可以喝了。
炒扁豆丝
2021-09-25季节交替之季，很想吃一些有食欲的莲藕、百合、银耳以及扁豆等下饭的菜。扁豆有清甜鲜嫩的味道，不管是清炒还是凉拌，都是不错的选择。这道菜做起来其实挺简单，但需要焯水，再加少许黄豆酱一起炒，吃起来清脆爽口。季节交替之季，很想吃一些有食欲的莲藕、百合、银耳以及扁豆等下饭的菜。扁豆有清甜鲜嫩的味道，不管是清炒还是凉拌，都是不错的选择。这道菜做起来其实挺简单，但需要焯水，再加少许黄豆酱一起炒，吃起来清脆...
酱香娃娃菜
2021-09-24原料：娃娃菜、青红美人椒、中芹、姜调料：黄豆酱、米醋、盐、生粉水做法：1. 娃娃菜一个切六瓣洗净，中芹洗净切段，青红美人椒洗净切圈，姜切片。2. 起锅热油，待油温六成热，倒入娃娃菜过一下，迅速倒到油篱上沥油。3. 锅底留少许油，倒入姜片、青红美人椒、中芹煸炒几下，加入黄豆酱爆香，再倒入娃娃菜，调入适量盐、米醋大火爆炒30秒，勾入少许生粉水炒均即可出锅装盘。
胡萝卜香菜素丸子，简单易学又美味，不要吃太多哦~~
2021-09-23食材胡萝卜4根；香菜1把；盐5克面粉300克；五香粉适量；孜然粉适量；油适量步 骤1，胡萝卜洗干净，去皮！用擦丝器擦成丝！2，香菜洗净切碎3，面粉倒入胡萝卜盆中4，放入盐，孜然粉，五香粉搅拌均匀5，加入香菜6，搅拌均匀锅中把油烧热，挤入菜丸！待皮脆，颜色变深即可！炸好丸子放在厨房纸上控油！【小贴士】1.注意油热后不要再开大火，调至中小火即可！2.如果一次不做太多可减量，由于胡萝卜的大小决定面...
紫米饭团
2021-09-22食材紫米，青瓜，素肉松，红萝卜沙拉酱步 骤1.准备紫米一碗，放入电饭锅煮熟。菜板上铺一层保鲜膜， 均匀铺上紫米饭。 2.青瓜，胡萝卜切成条，铺在紫米面。3.放入素肉松。4.挤上沙拉酱或者番茄酱5.把饭团卷起来，用手捏实； 再把两头保鲜膜也捏紧一下，最后切成两半就可以了
素炒三丁
2021-09-20材 料：香菇3朵，胡萝卜1根，豌豆150g，植物油、盐、水淀粉、姜、生抽适量，素蚝油2大勺做 法：1、胡萝卜，香菇焯水沥干水份，切成1cm见方的小丁，豌豆焯烫3分钟捞出沥干。姜切末备用。2、炒锅烧热后倒入油，待油5成热时放入姜末炒香。3、放入香菇丁炒1分钟。4、再放入胡萝、豌豆丁翻炒2分钟，入生抽和素蚝油翻炒。5、待汤汁慢慢开始收干时，淋入水淀粉搅匀即可。
素食不可不知的营养搭配知识，解决你对素食的所有困惑！
2021-09-17素食风潮在世界上越刮越盛，各国营养学家也声明说，搭配合理的素食是健康的，可以提供充足的营养素，而且对一些疾病的预防和治疗有益。如果成为一个素食者，记得要充分了解素食的营养搭配知识，才能越素越健康。蛋白质构成人体组织，合成各种酶、激素和抗体。存在于豆腐、豆浆、黄豆、豌豆、蚕豆、红豆、绿豆、面筋、芝麻、大米之中。脂肪构成细胞膜及脑髓核神经组织，提供热量。存在于植物油、豆类及豆制品之中。碳水化合物...
香甜软糯红烧芋头
2021-09-16-材 料-芋头200克、白糖15g酱油一勺、老抽少量食盐、香菜碎少量-做 法-1. 将芋头去皮冲洗干净，切滚刀块；2. 锅内坐水，将芋头加入煮至七八成熟捞出；3. 起油锅加入白糖，小火熬制，炒成褐色；4. 将芋头加入，翻炒均匀；5. 加入酱油，少量老抽，加入盐充分炒匀；6. 向锅内加入水，没过芋头，中小火煮几分钟，使芋头充分熟透；7. 汤汁变浓稠，大火收尽汤汁，关火；8. 最后撒上香菜碎，拌...
酱黄豆
2021-09-15材料：黄豆300克、老抽3汤匙、白糖2茶匙、盐少许、花椒、大料少许。做法：1、先将黄豆用水洗净泡软，然后放在锅里煮。2、放入老抽，白糖，花椒和大料。3、直至软硬度适中，收到汤汁差不多时黄豆皮微皱即可，放凉后食用。
蜜汁豆干
2021-09-14【食 材】——豆腐、老抽、冰糖、花椒、八角、鲜蔬粉【做 法】——① 起锅倒油，待油烧至六七成热时放入豆腐。② 炸至酥黄，捞出沥油。③ 另起一锅，倒入炸好的豆腐，加入可以没过豆腐的清水。④ 加入适量八角、花椒和冰糖，倒入适量老抽、生抽和鲜蔬粉，搅匀后盖上盖子。⑤ 煮沸转小火炖20分钟，关火在汤汁内浸泡1～2小时，最后再开中火收汁即可。豆腐在炖煮之前要先炸过，这样更容易入味，而且炸过的豆腐更香、...
皮肤干燥，多吃这4类“补水食物”
2021-09-13秋季养生，要重视养阴生津，润肺防燥，从而减少干燥天气对身体的影响。其实，除了喝水，用“吃”来缓解皮肤干燥效果会更好。让我们一起了解下哪些食物能给皮肤“补水”，让你过个水灵的冬天。富含维生素A食物维生素A是上皮组织合成和修复所必需的营养素，如果它严重不足，皮肤和黏膜的抵抗力就会降低，黏膜免疫功能也会下降。缺乏维生素A表现为表皮干燥而角质化，毛囊突起，皮肤摸起来粗糙而扎手，甚至眼睛也会发干。β胡...
秋天的第一口饼，外酥里软，一口就沦陷！
2021-09-12秋天菜市场上新鲜的莲藕也感觉越来越多了。秋藕养人，今天便用莲藕加上一点长豇豆，做一个香酥喷香的饼。擦成泥的莲藕加上面粉，在混合着点点翠绿的豇豆，往锅里一煎，比起油炸，更多了几分清新，更适合这个泛着微微凉意的初秋食用。外面煎得酥香，内里却是柔软藏着香，作为解馋菜或者拿来当做早餐都是极好的.食材——长豇豆、莲藕、面粉（中筋面粉）[ 做法 ] ① 长豇豆洗净，放入锅中开水煮一下，捞出切成碎粒（不用...
9种滋补素食，吃出皮肤好气色！
2021-09-11莲藕：可保持脸部光泽 莲藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，其止血作用更为人所熟知。莲藕有益于心脏，可控制有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。莲藕粥尤具药效，如果和莲子合用，效果更好，只需在粥中加入30克的莲藕。芋头：有助于促进吸收 有润泽肌肤的作用，使粗糙的肌肤变得光滑。芋头和其他滑溜的蔬菜一样，含具滋养、强壮效果的黏蛋白及各种酵素成分，可使细胞机能活性化，增进新陈代谢，可强化胃肠、促进...
素炒白玉菇
2021-09-10-材 料-白玉菇一包、青红椒各半个姜小块、生抽一勺素蠔油一勺、盐适量水淀粉半勺-做 法-1. 红彩椒、青椒切块，姜切碎，白玉菇去掉根部洗净；2. 锅里加适量水烧开，放白玉菇焯三分钟，捞出控水；3. 锅里加适量油，下姜末爆香；4. 放白玉菇翻炒均匀；5. 加一勺生抽、一勺素蠔油、水淀粉翻炒一两分钟；6. 最后放青红椒，适量盐翻炒均匀出锅。
蔬菜汤
2021-09-09食材白菜，海带，红萝卜，豆腐皮，香菇盐，香油，生抽，香醋，胡椒粉步 骤1.将所有食材洗干净，白菜、红萝卜，海带，香菇切丝，豆腐皮卷起来也切成丝。2.锅中热油，放入姜片炒香，再把香菇，红萝卜丝下锅，翻炒2分钟左右。3.倒入白菜丝一起翻炒。4.放入海带、豆腐皮丝翻炒片刻，加入适量的水煮开。5.大火烧开以后，调一下味：生抽二勺，香醋一勺，胡椒粉，一小勺盐。6.加入适量的水淀粉勾芡。7.出锅前再滴几...
酸菜粉丝包
2021-09-08食材酸菜、木耳、粉丝、面粉、酵母辣椒面、生抽、盐，高鲜粉步 骤1.倒入面粉300g，酵母3g，加入温水均匀的淋在面粉上，用筷子搅拌成面絮状。2.揉成光滑面团，放入盘中包好保鲜膜，发酵2倍大。3.木耳、酸菜剁碎放入碗中，加入切断的粉丝。4.倒入辣椒面、生抽、盐，高鲜粉搅拌均匀，馅料就做好了。5.面团发酵好后，搓成长条，分成小面团。6.揉成均匀大小圆状，擀成四周薄中间厚的包子皮。7.将适量馅料放...
栗子糙米饭
2021-09-07材 料：栗子10颗，糙米100g，口蘑3-4颗，胡萝卜半根，橄榄油适量，盐少量做 法：1、糙米提前浸泡煮好，或者直接用高压锅煮好。2、栗子加少量水用高压锅煮好。也可直接加入米饭煮。3、口蘑和胡萝卜切碎丁。4、煮好的栗子盛出待用。把需要加的栗子切成小块。5、热锅加少量橄榄油炒香口蘑和胡萝卜，加少量盐。6、糙米饭煮好后加入栗子和炒好的口蘑胡萝卜，继续煮10分钟左右即可。
糙米藜麦菠萝饭
2021-09-06糙米和藜麦本身是营养价值非常高的主食，越来越多人已经意识到精白米饭满足不了人体营养需求，而又觉得糙米口感吃不惯，这道美食解决了大家的担忧。材 料菠萝藜麦糙米青豆茶油盐做 法① 糙米和藜麦泡水2个小时备用；② 菠萝对半切，里面切块，挖出菠萝肉，泡盐水20分钟；③ 泡好的藜麦和糙米同青豆一起放入电饭锅按照煮饭的模式煮熟，水要比煮白米饭时放的水多一点；煮好盛出④ 青豆焯水2分钟左右；⑤ 热锅热油，...
香煎芋头丝饼
2021-09-05食材芋头、红萝卜、香菜，白芝麻盐，五香粉，玉米淀粉，油步 骤1. 芋头，胡萝卜擦成细丝。2.将芋头丝、胡萝卜丝放入一个大碗中，加入切好的香菜碎。3.加入五香粉、盐调味。4.加入2大勺玉米淀粉和少量清水。5.用筷子拌均匀，能粘稠在一起即可。6.锅里放油，油热，取适量的芋头丝放进去，用锅铲压扁整圆，撒入白芝麻。7.全程小火慢煎，煎到两面金黄就可以了，喜欢吃脆点的再多煎一会儿。
南瓜藤香菇小炒
2021-09-04-材 料-南瓜藤、花菇姜末、油盐、素蠔油-做 法-1. 选取鲜嫩的南瓜藤，将南瓜藤外皮绒毛撕干净，再清洗干净滤水备用。2. 锅里水开后加点盐，放入南瓜藤进去翻滚几下3. 南瓜藤切段，花菇切片4. 锅中放油，下入姜末炒香，放入花菇翻炒。5. 放入南瓜藤大火翻炒，加盐、素蠔油调味炒匀即可出锅。
南瓜藤竟然有这么多神奇的功效！
2021-09-03在生活中，南瓜藤是我们生活中常见的食材之一，其含有丰富的钙、钾、硒、锌等微量元素，还含有多达17种人体必需的氨基酸，可以补充气血、调节内分泌、美肤养颜的作用。女性吃南瓜藤是非常有好处的。含有很多的微量元素和一些维生素，具有利尿排毒、清肠降压的功效，还含有很多粗纤维，所以对于肠胃的蠕动是很有帮助的。除此之外，还含有多种氨基酸的物质，所以营养价值是很高的。南瓜藤中含有丰富的蛋白质、多种维生素和铁...
黄豆海带汤
2021-09-02材料黄豆、海带、盐、生抽做法1，海带洗净切块，黄豆浸泡半天。2，黄豆捞起沥水，倒入干锅中翻炒一分钟左右；放入海带，生抽沿着锅边放入，起香味。3，翻炒一会儿后，所有食材倒入炖锅中，加水炖煮。4，黄豆软烂之后，就可以加盐起锅了。也可搭配豆腐、葫芦瓜等
白菜金针菇卷
2021-09-01食材白菜 、胡萝卜 、金针菇生抽 、老抽 、素蚝油 、盐、淀粉步 骤1.把胡萝卜擦成细丝。2.碗中放入生抽、素蚝油、老抽、然后放入一勺淀粉，加入少许水调开备用。3.锅内放入适量水，把水煮开，放入白菜叶、金针菇分别煮软。4.取一片白菜叶子摊平，放入少许胡萝卜丝和金针菇然后卷起。5.依次全部卷好，放入蒸架上。6.把酱汁均匀的淋在白菜卷上。7.最后撒入少许白芝麻，香油，蒸10分钟即可出锅。
清炒莴笋丝
2021-08-31-材 料-莴笋1根、红椒适量盐少许、花椒1小把植物油、蔬果粉适量-做 法-1. 莴笋洗净去皮刨成细丝，红椒洗净切丁；2. 起油锅放入花椒爆香，捞出花椒；3. 倒入莴笋丝翻炒片刻；4. 根据个人口味加入适量盐并翻炒均匀；5. 倒入红椒丁，调入蔬果粉炒匀。
莴笋炒木耳
2021-08-29-材 料-莴笋一根、胡萝卜半根黑木耳一小把、姜三片生抽、盐、鲜蔬粉适量-做 法-1. 黑木耳提前泡发，莴笋去皮清洗干净；2. 胡萝卜去皮清洗干净，切成片状，生姜切丝；3. 锅中放入适量油烧热，加入姜爆香；4. 加入莴笋、胡萝卜翻炒片刻；5. 加入生抽、盐翻炒均匀；6. 加入黑木耳翻炒所有食材熟；7. 加少许鲜蔬粉提鲜，翻拌均匀即可。
银耳无花果炖雪梨
2021-08-28食材雪梨，银耳，无花果红枣，枸杞，杏仁，玉竹、蜜枣步 骤1. 银耳需提前清水泡开泡散，无花果、杏仁、玉竹、红枣泡发清洗干净。2.雪梨去皮去核，然后切小块。3.将银耳、泡好的食材冷水下锅，小火慢炖约30分钟。4.煮开后，倒入雪梨块。5.出锅前撒几粒枸杞，蜜枣。6.待银耳浓稠软糯，即可出锅享用。
小米南瓜蒸糕
2021-08-27材 料：南瓜50g，小米25g，玉米淀粉10g做 法：1、烧一锅水，水烧开后倒入洗净的小米，大火煮开后转小火慢慢熬煮约15分钟2、南瓜去皮，切成小碎丁，加入小米中，搅拌均匀后继续熬煮15分钟3、煮到南瓜软烂，小米粥变得粘稠即可关火4、盛出放置一旁，冷却备用5、10g玉米淀粉加入20g清水中拌匀6、将水淀粉加入冷却后的米粥，搅拌均匀7、取一张油纸，放入玻璃容器中8、加入搅拌后的米粥，抹平表面9...
南瓜豆腐
2021-08-26材 料：南瓜半个，内酯豆腐一盒（400g），盐、黑胡椒适量做 法：1、南瓜去籽去皮，上锅蒸到熟烂2、内酯豆腐整块倒在盘子上，用微波炉中高火转2分钟，然后用小刀划成小方块，放进碗里3、蒸好的南瓜放进搅拌机，加一点点开水和盐打成泥4、打好的南瓜泥倒进锅小火加热，加入黑胡椒粉调味5、然后倒进豆腐碗儿里搅拌均匀
豆腐香菇酿青椒
2021-08-24-材 料-青椒5根、豆腐120克干香菇6个、素蠔油适量白糖、生抽、玉米淀粉适量-做 法-1. 干香菇提前用温水泡发。2. 将青椒洗净，去蒂，用筷子去净内部的籽。3. 用筷子把馅添满，依次放好装盘备用4. 准备料汁取一小碗，放入少许白糖，生抽，玉米淀粉和少许清水混合均匀5. 热锅放油，放入酿好的辣椒，小火慢煎，煎至两面变色。倒入汤汁，大火烧开，待汤汁浓稠后，关火6. 辣椒装盘，淋上汤汁，即可食用
红枣花生核桃露
2021-08-23-材 料-黄豆 50克、红枣 8颗核桃 2个、腰果 3个花生 1小把、小米 20克胡萝卜 半根-做 法-1. 核桃掰成小块，红枣去核洗净，小米、花生洗净备用，黄豆建议提前一晚上浸泡。2. 放入料理机中，加入500毫升纯净水。3. 打磨成细腻的糊糊状。4. 放入锅中，煮5分钟。5. 加入适量核桃碎和红枣碎，口味更赞哦。
杏仁核桃饮
2021-08-22杏仁核桃饮-材 料-甜杏仁片、核桃仁、冰糖-做 法-1. 杏仁片和核桃仁都清洗干净泡一个小时左右，这样磨起来会容易点。2. 将所有食材放入破壁机，启动豆浆功能，估计二十分钟左右即可。最后再用筛子过滤一下，口感会更顺滑哦！3. 自己磨的味道很不错，也不用担心添加剂等问题！
山药炒木耳
2021-08-20材 料：山药，木耳，红椒，盐，植物油步 骤：1、红椒切块。2、木耳泡发去根撕小块。3、山药去皮切片，用清水清洗几遍。4、锅内放油烧热下山药爆五分熟。6、下红椒一起炒至断生。7、最后下木耳炒至成熟再放盐即可。
葡萄干南瓜燕麦粥
2021-08-19-材 料-南瓜 80克燕麦米 120克葡萄干 30克-做 法-1. 葡萄干洗净；南瓜切成小块2. 燕麦米淘洗干净，浸泡10分钟左右3. 燕麦米和南瓜一起放入砂锅内，加入3.5倍的清水4. 盖上锅盖煮沸后焖煮15分钟后加入加州葡萄干焖煮8-10分钟即可
茄子蒸菊花
2021-08-16食材：紫茄子、菊花10g、醋、盐、麻油第一步：将紫茄洗净切成条状。记得茄子一定要带皮吃，营养都在皮里呢！第二步：将菊花洗净煮沸制成菊花汤后，过滤出菊花留下汤汁。第三步：将茄子条放入碗中，倒入菊花汤，隔水蒸熟。大约15~20分钟放入适量盐、醋、麻油调味，美味又养生！功效：滋阴平肝、清热明目，肝火旺盛、老花眼的朋友可以多吃。
水蜜桃果酱
2021-08-15-材 料-去皮去核桃肉1000克柠檬1个（取汁）白砂糖适量-做 法-1. 煮一锅开水，把洗干净的桃子扔进去，煮到桃子变软，取出来，待冷却后，剥皮去核；2. 果肉切小丁，放入柠檬汁，倒入白砂糖；3. 用干净的勺子搅拌均匀；4. 盖上保鲜膜腌渍，放冰箱冷藏一个晚上。时间不够至少腌渍4个小时；5. 取出腌好的果酱，倒到锅里，大火煮开；6. 滚沸后转小火，但必须保持果酱的滚沸状态。表面的浮沫用勺子捞...
黄桃罐头
2021-08-14-材 料-黄桃1500g冰糖100g柠檬汁适量-做 法-1. 黄桃洗净去皮；2. 用勺子转一圈轻松成块，也可以用刀切，选择自己喜欢的方式；3. 锅内加入没过黄桃的清水，放入冰糖，大火烧开转中火15分钟；4. 根据自己的口味选择是否增加冰糖和柠檬汁，继续煮5分钟左右；5. 放凉装保鲜盒（方子上的量）；6. 入冰箱冷藏保存，随取随吃。
吃对茄子是养生，吃错茄子是要命，2种错误的吃法，最好避开
2021-08-12 夏天又到了吃茄子的季节了，茄子也有着自己独属的营养价值，吃对了可能别人说我们是在养生，吃错了就是在要命，有2种茄子最常见的错误吃法，很多人都在犯？如果你也在犯，听我的一定要避开，这样去吃最伤身。01.生吃茄子 可能有些老人听说茄子中含有茄碱，可以起到强心、降压、抗癌、抑制有害细菌的效果，所以就想着去生吃茄子的养生效果肯定更好，其实不是这样的，适量的茄碱有保健作用，但是食用过量的茄碱是有...
姜蓉粉丝蒸丝瓜
2021-08-11食材丝瓜、粉丝、茶树菇、老姜、小米椒酱油、盐、白糖步 骤1，丝瓜去皮后切成厚度适中的长方形片状。 2， 将粉丝用冷水泡开后再放入锅中煮，加老抽上色。两分钟后捞起沥干，铺在碗底备用。 3，茶树菇撕成细丝，下入油锅煸炒一下，倒在粉丝上。 4，再将丝瓜片铺在茶树菇上。锅中热油，将一部分姜末下入锅中，小火炸干炸香后关火。将油倒在丝瓜上。放入蒸箱，蒸15分钟。 5、将剩下的姜末和切成碎的小米辣混...
青椒烧茄子
2021-08-10材 料：茄子2个，青椒4个，盐3茶匙，植物油1汤匙，蔬果调味粉、白芝麻适量步 骤：1、茄子彻底洗净，切成滚刀状，然后调入适量盐，抓匀后，腌制片刻，然后挤掉盐水；2、青椒去蒂去籽，洗净，切斜段3、热锅入油，放入茄子翻炒，炒至茄子明显脱水，将熟状态5、再放入青椒翻炒6、最后调入适量盐、蔬果粉、白芝麻翻炒均匀即可
香菇烧板栗
2021-08-09材 料：板栗、香菇、青红椒、油、盐、素蚝油、酱油、生抽、老抽、白糖、芡汁步 骤：1、板栗过油去皮，切半蒸熟或用油煮熟2、香菇不洗，入油锅炸干，捞出后和板栗一起过水焯一下。沥干。3、热油加入青红椒，素蚝油和适量水，在加入适量酱油、老抽、生抽、白糖调味，翻炒后加入板栗和香菇4、收汁前勾芡出锅即可。
豆角鸡蛋饼
2021-08-07【食材】：豆角，胡萝卜，鸡蛋，淀粉，胡椒粉，鸡蛋，食盐，油。【做法】1、首先把豆角洗干净，摘掉头和尾，锅内加入水，水开之后下入豆角焯水5分钟，使豆角变软，捞出来之后过一下凉水。2、半根胡萝卜，先切成片，再切成小丁，豆角沥干水分也切成小丁，放入盘中备用。3、碗内打入5个鸡蛋，放入3勺淀粉，再加入少许的胡椒粉和食盐，把鸡蛋和淀粉充分搅拌均匀，倒入豆角和胡萝卜丁，再次搅拌均匀就可以了。4、电饼铛内...
手撕杏鲍菇
2021-08-06材 料-杏鲍菇 一个香菜 二棵胡萝卜 半根辣椒面 一勺熟芝麻 一勺生姜 适量花椒 十几颗植物油 五勺陈醋 二勺食盐 适量-做 法-1. 杏鲍菇洗净放入锅中蒸大概20分钟左右蒸熟2. 蒸好的杏鲍菇稍微放凉撕入碗中3. 生姜切末，香菜切碎4. 将备好的调料调成的酱汁浇在杏鲍菇拌均即可
白菜粉丝煲
2021-08-05食材圆白菜、粉丝、青红美人椒酱油、老抽、白糖 、陈醋、花椒油香油、胡椒粉、素蚝油、植物油各适量步 骤将粉丝泡好改刀成段，圆白菜洗净切丝，青红椒洗净切成细末，均待用。2. 净锅加入少许油，下入青红椒末略炒一下，加入素蚝油、老抽、陈醋、酱油、白糖、胡椒粉，待炒香后加入粉丝段。3. 待粉丝段炒干香，加入圆白菜丝翻炒，再加入香油和花椒油调味。炒至圆白菜熟后起锅，盛入砂煲即可上桌。
素什锦
2021-08-04-材 料-香干2块、黑木耳20g胡萝卜一根、油豆腐20g荷兰豆50g、口蘑5个香油15g、盐2g、生抽3g-做 法-1. 准备好食材清洗干净，黑木耳事先用温水泡发一个小时；2. 香干切成菱形片，油豆腐一切为二，荷兰豆与黑木耳切丝，口蘑切薄片；3. 胡萝卜用切菜模切成花朵形状；4. 锅子烧热后放入香油，油温五成热时先放油豆腐翻炒片刻，火不要太大，用中火就行；5. 接着放胡萝卜片翻炒均匀；6. ...
双椒杏鲍菇
2021-08-03-材 料-杏鲍菇1根、杭椒2个红椒1个、盐适量植物油适量、生姜适量素蠔油、鲜蔬粉适量-做 法-1. 先将杏鲍菇，青红椒洗干净；2. 将杏鲍菇和红椒分别切成丝，杭椒切碎，生姜切片；3. 将锅中倒入适量的油，放入姜炒香；4. 加入杏鲍菇翻炒；5. 当杏鲍菇开始变软加入红椒翻炒；6. 再加入适量的素蠔油进行调味；7. 最后加少许盐、鲜蔬粉和杭椒就可以出锅了！
水煮鲜蔬
2021-08-02食材——腐竹、杏鲍菇、丝瓜、土豆、蘑菇美人椒、干辣椒、腰果酱、花椒白芝麻、麻油、榨菜、生姜[ 做法 ]1. 丝瓜、土豆洗净削皮，泡好的腐竹切断2. 杏鲍菇切成菱形，土豆切薄片3. 丝瓜切滚刀状，美人椒切圈4. 生姜切片，所有食材料理完成待用；热锅后倒入菜籽油，加入干辣椒5. 继续加入生姜爆香，再加入丝瓜6. 炒至熟透加盐调味，翻炒均匀后倒入盘中待用7. 热锅起油，加入郫县...
四季豆烧土豆
2021-08-01-材 料-四季豆，土豆，素蠔油盐、蔬果调味粉适量-做 法-1. 土豆去皮切成条；四季豆摘去两头后折成段；2. 油锅加热后放土豆和四季豆一起煸炒；3. 加适量清水，盖上锅盖焖煮至土豆酥软；4. 最后加入素蠔油、盐、蔬果粉调味即可。
凉拌茄子
2021-07-31材 料：茄子500g，盐2ml，蔬果调味粉，生抽5ml，生姜、黑胡椒粉、麻油适量步 骤：1、茄子洗净，上锅蒸约20分钟2、蒸至全熟变软，用筷子将茄子分割成细条状3、生姜切碎炒香后撒入茄子中4、倒入生抽、盐、蔬果粉、黑胡椒、麻油拌匀即可
风味手撕茄子
2021-07-30材 料：长茄子2个，香油5克，金兰酱油30克，香醋15克，生姜、香菜、干辣椒、盐、蔬果调味粉、白芝麻适量步 骤：1、将长茄子洗净去头，放进盘中，开水上锅隔水蒸15分钟2、香菜、干辣椒洗净切小段，生姜切末3、然后将两勺酱油，一勺香醋，半勺香油，一点点的盐和蔬果粉搅匀调味4、在调好的凉拌汁里加入干辣椒段和姜末再次搅拌均匀5、在撕好的茄子丝上浇上调好的凉拌汁6、撒上香菜段、白芝麻提香7、然后用筷子...
茄子粉丝煲
2021-07-29材 料：茄子2根，粉丝1把，生抽2勺，老抽1小勺，豆瓣酱1勺，姜末适量步 骤：1、粉丝用水泡软2、茄子洗净切块，加入少许盐静置15分钟，腌制好的茄子把多余的水分沥干备用。3、起锅热油，加入姜末炒出香味4、加入茄子翻炒30秒5、加入酱汁，转小火炖5分钟6、加入粉丝，闷熟即可
萝卜烧腐竹
2021-07-28补充蛋白质的食材中，最常吃也最爱吃的就是腐竹了。 口感爽滑筋道，不仅可煎、炸、烧、炒、凉拌、炖煮……还有着“素中之荤”的美誉，男女老少都喜欢吃！腐竹的做法多，搭配也多，今天的这道萝卜烧腐竹，萝卜软糯，腐竹入味，两种完全不一样的口感搭配在一次很特别。久烧之后入味非常到位，吃起来很下饭。食材萝卜 、腐竹、姜片松茸调味料、松茸一品鲜、八角、香叶【做法】1.萝卜洗净去皮切小段备用 2.锅中倒油，油热...
素烧茄子
2021-07-27材 料：茄子1根，豆角1把，土豆1个，姜1块，红米椒少许，盐、金兰酱油、蔬果调味粉适量步 骤：1、豆角洗净切段2、土豆去皮切滚刀块、茄子切滚刀块3、茄子倒盐，用手抓匀并腌制30分钟至茄子水分溢出4、豆角沸水焯水，盛出备用5、锅中热油，炒香姜末6、倒入土豆炒至金黄，然后倒入豆角翻炒片刻7、倒入腌好的茄子炒至变软8、倒入酱油、盐和蔬果粉翻炒均匀9、盛出后撒上切好的红米椒圈，出锅啦！
西红柿烧茄子
2021-07-25茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。盘点一下茄子的功效，或许你会对茄子刮目相看。 抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。清热解毒 用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长...
鲜蔬菌菇汤
2021-07-24食材西兰花、香菇、海鲜菇嫩豆腐、松鲜鲜调味料【做法】1.西兰花盐水浸泡洗净切小块、香菇海鲜菇洗净备用2.锅中倒油，油热后放入香菇和海鲜菇炒香3.随后加入2碗水，煮开后放入嫩豆腐4.加入西兰花，煮3分钟5.加入适量松鲜鲜调味料调味就可以出锅啦~这样一碗简单的鲜蔬汤就做好了，没有过多烹调步骤，保留了食材本身的风味。
干锅土豆
2021-07-23食材土豆、 青辣椒泡辣椒、泡生姜、泡西瓜皮步 骤1，材料洗净切好。土豆洗去表面的淀粉2， 锅烧烫，放少许油，下入土豆翻炒3，炒到土豆透明，表面有一层薄薄的锅巴； 把几种泡菜放下去炒两分钟。4， 再把红油豆豉放下去炒两分钟； 这时候，表面的锅巴在逐渐增加。5，再把辣椒放下去，同时放少许盐、蘑姑精，以及少许香油，继续炒两分钟； 泡菜放下去，炒两分钟，盛起来即可。这个干锅，由于油少，也容易起锅巴，...
番茄酸菜面
2021-07-21食材面条、番茄、青椒生姜、酸菜、花椒油、蘑菇精、油步 骤1，准备好面条，酸菜切丝、番茄洗净去皮切丁、青椒切丁、生姜切薄片。2，锅里放油，把生姜、番茄、酸菜放下去炒。3，炒到番茄出水后，放几碗水（多放水，是为了喝汤）4， 烧开后，熬三五分钟，放点花椒油和、蘑菇精，然后把青椒和面条放下去。 煮到面条熟了，就可以了。
香辣藕片
2021-07-20材料：莲藕一个、花生油20克、辣椒面适量、花椒面适量、芝麻适量、盐适量、糖适量、蘑菇精适量、姜适量做法：1、把莲藕切薄片用凉水清洗并浸泡；2、水中放少许盐，把藕片放入锅中，水刚刚开就关火，及时把藕片捞出放入凉水；3、把辣椒面，花椒面，芝麻放入碗中；4、把姜在油中爆香；5、将姜捞出浇入准备好的辣椒面花椒面中，然后在辣椒油中放生抽，糖，醋，蘑菇精；6、把藕片从凉水中捞出，浇入调好的碗汁，拌匀装盘即可。
绿豆粉藕
2021-07-19食材绿豆、莲藕、红糖、红曲粉步 骤1：绿豆泡至破皮，放入密漏中搓制，倒入水中，绿豆皮浮起，可轻松去皮；2: 莲藕切下顶端部分，放入绿豆后，再盖上顶部，用牙签固定封口；3：锅中加入红糖、红曲粉调味上色，放入藕节，小火慢炖一个半小时，或高压锅压制30分钟即可，出锅后可加糖桂花等一起食用。
莲藕芸豆汤
2021-07-18-材 料-莲藕、芸豆、胡萝卜红枣、盐、蘑菇精-做 法-1. 芸豆提前泡三小时；2. 莲藕洗净去皮切块；3. 胡萝卜洗净去皮切滚刀块；4. 砂锅加水烧开；5. 放入莲藕、芸豆、胡萝卜、红枣；6. 大火烧开，转中小火煲60分钟；7. 调入盐、蘑菇精即可。
凉拌紫甘蓝
2021-07-17-材 料-甘蓝200克、花生米200克香菜100克、油盐、醋适量-做 法-1. 紫甘蓝洗净，切成细细的丝；2. 香菜清洗干净切成小段；3. 锅中加一点点菜籽油放入红皮花生米，炒熟；4. 所有的食材放一起，加入调味料，炒花生米的时候已经有油了，不需要额外放油进去，拌均匀装盘即可。
爽口麻酱生菜
2021-07-16材 料：生菜、盐、麻酱、辣椒油、橄榄油、香油、醋、辣椒、芝麻做 法：1. 食材撕小段入盘；2. 加入几滴橄榄油；3. 香油几滴，适量辣椒油，醋，搅拌好；4. 适量芝麻酱，盐，少许水，搅拌开；5. 淋浇芝麻酱，撒适量辣椒圈，芝麻。
三色青笋丝
2021-07-14食材——莴笋、胡萝卜、腐竹、小米椒松茸油醋汁、松茸调味料【做法】1.莴笋、胡萝卜去皮洗净，切成细丝，胡萝卜下锅焯水，焯熟捞出。2.莴笋丝、胡萝卜丝放入碗中，撒适量松茸鲜调味料，搅拌均匀，松茸调味料代替盐的作用，沙出水分控干。3.腐竹提前用开水泡发，可以用一个盘子或者碗将腐竹压在水下。盖上盖子，泡一个小时左右，腐竹就泡好了！腐竹拐弯处是比较硬的，如果还没有完全泡开，可以将较硬的拐弯处用开水再泡...
凉拌黄瓜银耳
2021-07-13-材 料-黄瓜2根、银耳1朵香油适量、醋15克盐、鲜蔬粉、姜末适量-做 法-1. 银耳提前1小时泡发，撕成小朵，清洗干净；2. 锅中水烧开，倒入银耳焯水1分钟捞出；3. 倒入凉水中过一下，捞出 控水备用；4. 加盐、鲜蔬粉，倒入醋和香油搅拌均匀备用；5. 黄瓜洗净去皮切菱形块；6. 把黄瓜和银耳放入碗中，倒入姜末搅拌均匀即可。
酱香黄豆
2021-07-11食材黄豆、干辣椒、八角、香叶、桂皮生抽、酱油、盐、十三香、白糖步 骤1.黄豆提前泡发好，泡发到黄豆发胀就可以了，然后清洗干净。2.洗干净的黄豆，放入锅中。3.加入干辣椒，八角，桂皮，香叶。4.倒入适量的清水，加入一碗生抽，半碗酱油，一勺盐。5.少许的十三香，2勺白糖。6.用铲子搅拌开，大火熬煮开后再转中火煮20分钟。7.煮到慢慢收汤汁，可以试试口感，喜欢吃绵软的可以多煮一会，喜欢吃脆一点的就...
芹菜豆芽炒香干
2021-07-09-材 料-芹菜200g，豆芽100g香菇5朵，金针菇50g胡萝卜100g，香干3块，盐少许-步 骤-1. 将除了芹菜和豆芽外的材料洗净改刀；2. 锅中水烧开后下入除了芹菜以外的其他配料，焯烫成熟；3. 成熟后入凉开水盆内降温后捞起备用；4. 将芹菜也焯烫成熟；5. 同样入凉开水盆内降温，并沥干切断；6. 所有材料混合在一起，并加入盐调味；7. 翻拌均匀即可装盘食用了。
木耳油菜
2021-07-08-材 料-小油菜、木耳、尖椒丝姜末、盐、米醋、酱油番茄酱、辣椒油清汤、水淀粉各适量-做 法-1、将油菜剥去老叶，整颗不要掰散。2、木耳摘洗干净一同下入沸水中汆烫捞出用凉水投凉备用。3、将所有的调料用一只碗兑成香汁（姜末除外）待用。4、炒锅上火加入底油用姜末辣椒丝炸出香味，下入油菜木耳快速翻炒倒入兑好的香汁翻炒均匀即可装盘。特 点：此菜造型独特，甜、酸、咸、鲜、辣五味俱全。
凉拌时蔬
2021-07-071.杏鲍菇撕成细条放到盘子里，黄瓜、胡萝卜、芹菜洗净切丝备用2.锅内倒入少许油，放入杏鲍菇小火煸炒。将水汽逼出，这样杏鲍菇会很有嚼劲3. 锅中烧水，将芹菜、胡萝卜下锅焯水，焯熟捞出4. 将蔬菜依次摆入盘中，加入松茸油醋汁，再撒入一把秘制孜然味撒粉调味5. 最后用筷子肆意搅拌一会儿，即可开吃，就是这么简单！
绿豆南瓜汤
2021-07-05原料: 绿豆、南瓜调料: 冰糖做法： 绿豆洗净用温水泡3小时，南瓜洗净去皮去瓤切块。锅中加水烧开，倒入绿豆大火烧开，改小火煮15分钟，加入南瓜、冰糖再煮10分钟即可出锅。
豆角炒香干
2021-07-04食材：豆角、香干、红椒做法 ：1、将豆角、香干、红椒切碎成丁备用2、锅里加油，烧热后加入姜末炒香，倒入豆角煎制，（去掉水分）直到表面金黄水分就差不多干了3、加入香干倒入锅中炒匀，加入黄豆酱、少许生抽和蔬菜精调味4、加入一点点水，加水后用大火，加水的目的是为了让菜更入味，之后加入红椒翻炒即可
清炒生菜
2021-07-03材 料：生菜400g、酱油1勺、油、盐、高鲜粉适量做 法：1. 生菜洗净，沥水；2. 小火，放油，油冒烟，倾盆放生菜。改大火翻炒；3. 翻炒几下，改中火，防止烧掉；4. 生菜软了，加一勺酱油，加适量盐、高鲜粉炒匀出锅。
罗汉斋
2021-07-02食材腐竹、木耳、荷兰豆、胡萝卜、冬笋、口蘑生抽、素蚝油、糖、盐 、淀粉步 骤1，食材洗净。腐竹、木耳温水泡发；冬笋切薄片焯水；荷兰豆去筋；5.胡萝卜、口蘑切片；姜切丝2，锅中加适量水烧开，放入泡发好的腐竹和木耳煮2分钟，加入荷兰豆和胡萝卜变色后立即捞出来沥干水分。3，准备一个碗，加1勺生抽+1勺素耗油+3克糖+2勺淀粉+半碗水，搅拌均匀备用。4，热锅中倒入适量油炒香姜丝。5，放入口蘑大火翻炒...
茄子豆角拌面
2021-07-01食材茄子，豆角、青红椒、面条油、盐、素蚝油、生抽、香菜胡椒粉、黄豆酱步 骤1.青红椒，茄子，豆角切丁，装入碗中备用。2.起锅烧油，放入豆角进行翻炒。3.加入茄子翻炒均匀，炒至茄子变软。4.再加入青红椒，炒出香味。5.接着加入两勺黄豆酱，一勺素蚝油，少许的生抽。6.加入适量的开水没过食材，转小火，再加一小勺盐，撒入适量的香菜、胡椒粉，煮出酱香味。7.另起一锅水烧开，下入面条，把面条煮熟后盛出来...
毛豆炒三丁
2021-06-30食材毛豆、豆腐干、木耳、红辣椒、萝卜干盐、生抽、油、蘑菇粉步 骤1. 食材洗净，红椒、豆腐切丁2.木耳焯水，切丝3.炒锅中放入油，放入毛豆翻炒至变色。4.倒入豆腐丁一起翻炒。5.放入萝卜干，红辣椒，木耳一起翻炒均匀。6.加入蘑菇粉，盐，少许白糖。7.淋上少许的生抽。8.加少许的水，大火炒熟即可装盘。
炝拌苦瓜
2021-06-29用料：苦瓜1个，干辣椒2个，花椒8粒，大蒜2瓣，白糖5克，食盐适量，色拉油15毫升做法：1、将苦瓜洗净，纵向剖成两半，去掉瓜瓤和瓜子，斜切成2mm厚的薄片。干辣椒切丝，大蒜拍破切碎备用2、锅中倒入清水，大火烧滚后放入苦瓜片和少许盐，汆烫片刻后捞出，立即用凉水过凉，沥水后放入盘中，加入白糖、蒜末和少许盐拌匀3、大火加热炒锅中的油，放入花椒煸香，再放入辣椒丝后迅速将油淋在苦瓜上即可
淮杞圆肉冬瓜汤
2021-06-28材料：淮山2两，冬瓜1斤，圆肉5钱，胡萝卜一根，枸杞8钱，老姜2片做法：1. 洗净所有材料，圆肉泡水浸软2. 取一块老姜，切两片备用冬瓜切成大块状，胡萝卜削皮切小块。3. 锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时即可。
混汤面
2021-06-27食材面条、白菜、胡萝卜、香菇盐、冰糖、生抽、水步 骤1，白菜洗净，胡萝卜去皮，香菇去蒂2，白菜、胡萝卜、香菇切丝待用3，锅烧热，下1 大匙油，下香菇丝大火煸香，边缘微焦香味四溢后，下胡萝卜丝和白菜，炒匀4，倒入一大碗水，水烧开后转中火，下面条、盐、生抽、冰糖，煮至面条熟即可